semi di lino e fagioli blu

[piccolastella]

ciao, io ho visto in negozio anche i semi di lino neri oltre a quelli normali , puo essere che nel ciclo di confezionamento degli uni vadano anche a finire qualcuno degli altri.
Io di solito macino assieme di semi di lino, di sesamo e di girasole che uso quotidianamente nelle insalate e conservo il rimanente in frigo.
Vado a occhio e ne faccio una dose per tre giorni al massimo.
Così riesco a mangiarne di più che interi...

Roby

[StefaniaVegan]

Di solito il mio ragazzo fa tostare i semi di lino e poi li macina insime al sale grosso, così diventa gomasio e lo utilizziamo negli alimenti al posto del sale.
Masticare i semi di lino così come sono non mi entusiasma molto....

[riboeri]

Di solito il mio ragazzo fa tostare i semi di lino e poi li macina insime al sale grosso, così diventa gomasio e lo utilizziamo negli alimenti al posto del sale.
Masticare i semi di lino così come sono non mi entusiasma molto....

Io per fare il gomasio uso il sesamo... con i semi di lino non ho mai provato... ho letto che si possono usare anche quelli di girasole. Sotto con gli esperimenti!

[Fox_Mulder]

ho due domande da fare:

-perchè dopo che ho tenuto in ammollo per tutta la notte i fagioli, alcuni di questi sono diventati blu (li ho appena visti e non so cosa fare)?

-perchè tra i semi di lino trovo tantissimi semini neri, piccolissimi? che sono? mangio anche quelli? (ma poi, sono davvero semini? io non lo capisco!)

:-)

uhm la mia ipotesi, dopo attenti studi e rilevazioni, è che quella notte sia avvenuto un passaggio di un U.F.O. che ha cambiato le strutture molecolari dei fagioli e dei semini...

[tagliafili]

i semi di lino li usiamo perchè sono un'ottima fonte di omega 3 (più del doppio del pesce), carenti in natura (penso che siano presenti solamente, in alternativa, nel ribes nero).

Enrico

[Lia]

Ciao!
L'altro giorno ho ammollato una "fagiolata mista" e anche alcuni dei miei fagioli rilasciavano colore scuro, tingendo un pò i fagioli bianchi che erano nell'ammollo insieme. Secondo me dipende dal tipo di fagiolo, poi cuocendoli tornano normali.
Io conservo i semi di lino fuori dal frigo, in bel vasone a chiusura ermetica.
Volevo tentare un esperimento e, quando faccio il gel x i capelli facendoli bollire, tenerne da parte un pochino x fare le tagliatelle in casa senza usare le uova...vi farò sapere se funziona.
Io non ho mai trovato semini neri (li prendo ecor o la finestra sul cielo) ma suppongo siano tipo pezzi di crusca o simili, ciao
Lia

[Fox_Mulder]

il gel x i capelli??? O______O