Combinazioni alimentari

[Akira]

e come lo sai che è vero?

[Erica Congiu]

e come lo sai che è vero?

So che per te può valere molto poco ma sono un nutrizionista ed ho passato tutta la vita a studiare e approfondire il tema della nutrizione umana. Siamo nati come frugivori ma ci siamo evoluti per digerire cereali e verdure cotte, che ci hanno dato un vantaggio evolutivo e hanno permesso al nostro cervello di espandersi e renderci ciò che siamo adesso. Alcuni nutrienti sono più assimilabili quando le verdure sono cotte perchè la parete cellulare è più morbida e più facile da rompere.

E' un discorso lungo e complesso, capisco che la si possa vedere diversamente, posso solo riportare cosa dice la scienza a riguardo.

[Akira]

per voi le percentuali di grassi proteine carboidrati quali sono per la dieta naturale ?

[Erica Congiu]

Non esiste una percentuale standard, variano in base ai fabbisogni della persona

[Akira]

Ora Dopo una operazione femore sto a casa ferma.
Quindi:
Direi pochissimi carboidrati giusto?