Combinazioni alimentari

Forum informativo sulla corretta alimentazione vegetale (alimentazione fisiologica umana).

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Akira
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Re: Combinazioni alimentari

Messaggio da Akira » mer gen 13, 2021 11:03 am

e come lo sai che è vero?

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Erica Congiu
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Re: Combinazioni alimentari

Messaggio da Erica Congiu » mer gen 13, 2021 12:10 pm

Akira ha scritto:
mer gen 13, 2021 11:03 am
e come lo sai che è vero?
So che per te può valere molto poco ma sono un nutrizionista ed ho passato tutta la vita a studiare e approfondire il tema della nutrizione umana. Siamo nati come frugivori ma ci siamo evoluti per digerire cereali e verdure cotte, che ci hanno dato un vantaggio evolutivo e hanno permesso al nostro cervello di espandersi e renderci ciò che siamo adesso. Alcuni nutrienti sono più assimilabili quando le verdure sono cotte perchè la parete cellulare è più morbida e più facile da rompere.

E' un discorso lungo e complesso, capisco che la si possa vedere diversamente, posso solo riportare cosa dice la scienza a riguardo.

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Akira
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Re: Combinazioni alimentari

Messaggio da Akira » gio gen 14, 2021 10:10 am

per voi le percentuali di grassi proteine carboidrati quali sono per la dieta naturale ?

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Re: Combinazioni alimentari

Messaggio da Erica Congiu » gio gen 14, 2021 4:17 pm

Non esiste una percentuale standard, variano in base ai fabbisogni della persona

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Re: Combinazioni alimentari

Messaggio da Akira » gio gen 14, 2021 4:33 pm

Ora Dopo una operazione femore sto a casa ferma.
Quindi:
Direi pochissimi carboidrati giusto?

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