La colazione migliore?

Forum informativo sulla corretta alimentazione vegetale (alimentazione fisiologica umana).

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Lidia Carli
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La colazione migliore?

Messaggio da Lidia Carli » mer lug 25, 2018 5:07 pm

Salve,
Ho letto questo interessante articolo sui trend legati alle abitudini di acquisto degli italiani nell’ambito dei prodotti per la prima colazione.

https://www.osservatorioveganok.com/il- ... colazione/

Mi chiedevo: considerato che spesso e volentieri ciò che acquistiamo non è quello che effettivamente fa bene per la nostra salute e per la nostra energia, qual è la colazione migliore? Perché di opinioni ce ne sono tante… Chi consiglia di mangiare solo avena, chi consiglia di escludere la frutta acida… Qualche buon consiglio?
(Colazione vegan ovviamente...)
Grazie mille!

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Erica Congiu
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Re: La colazione migliore?

Messaggio da Erica Congiu » gio lug 26, 2018 3:26 pm

Potrei scrivere un post lungo come la quaresima sulle colazioni decantando le lodi ai porridge, ai chia pudding, ai pancake con la farina di castagne...però più ci penso...più mi rendo conto che il modo migliore per uscire dal digiuno notturno e mettere in moto al meglio il nostro apparato digerente è...LA FRUTTA. Nulla di meglio che della bella frutta acquosa e digeribile. In questa stagione poi...Capisco però che non tutti possono dedicarsi alla frutta la mattina per mancanza di tempo o perchè poi si rischia a dover passare la mattinata lavorativa a entrare e uscire dal wc...quindi propongo anche la mia seconda scelta, la crema Budwing di cui la mia cara amica Marilù decanta sempre le lodi!
https://psicoalimentazione.blogspot.com ... e-del.html

Lidia Carli
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Re: La colazione migliore?

Messaggio da Lidia Carli » gio lug 26, 2018 6:32 pm

Grazie del suggerimento! Provero’ la crema Budwig... oltre che salutare sembra anche molto buona.

Oliver
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Re: La colazione migliore?

Messaggio da Oliver » mar dic 25, 2018 8:25 pm

L'ultima volta, per colazione, mi preparo la farina d'avena. Tutto perché ho il peso in eccesso. Mi è stato anche consigliato di non mangiare, ma di bere un caffè e di fare un esercizio moderato.

Marco Seas
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Re: La colazione migliore?

Messaggio da Marco Seas » dom dic 30, 2018 11:11 pm

La colazione rappresenta una delle mi croci dal momento che cerco di seguire un'alimentazione vegan, declinata però in chiave sportiva. Naturalmente come ben potrete immaginare il problema principale riguarda l'assunzione di proteine, che al mattino ha una sua importanza fisiologica notevole, ma che purtroppo non risulta semplicissima eliminando latte e soprattutto uova.
L'avena fortunatamente rappresenta una valida alleata (quasi 17 grammi di proteine per 100 grammi di avena) e aggiungendo mandorle, noci e/o altra frutta secca si raggiunge un buon compromesso. Inutile dire che con il tempo mi sono comunque dovuto arrendere aggiungendo delle proteine in polvere (fortunatamente ormai se ne trovano tante tipologie di origine vegetale a prezzi abbastanza contenuti).

Da giugno di quest'anno ho iniziato a praticare crossfit alle 7:00 e la colazione si è spostata di conseguenza a poco prima delle 9:00, aggiungendo anche un frutto (in genere banana), dal momento che dopo l'allenamento la fame è davvero intensa.

Se volete scambiare qualche consiglio relativo ad alimentazione vegan e dieta sportiva ne sarei davvero felice! Non sono un professionista del settore, ma ormai ho accumulato una certa esperienza e sono sempre felice di condividere scambi di vedute e fonti interessanti con altri appassionati! :D

RP69
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Re: La colazione migliore?

Messaggio da RP69 » sab gen 26, 2019 8:23 pm

La migliore colazione .... la non colazione
sarebbe quella di continuare il digiuno almeno sino all'ora del pranzo , mi spiego meglio :
ipotizziamo di aver finito di cenare alle 20
se alla mattina solitamente si fa colazione alle 8 sono trascorse 12 ore di digiuno , dovremmo continuare il digiuno sino all'ora di pranzo in maniera tale da permettere alle cellule di " rigenerarsi " per più tempo possibile !
Se proprio non vi riesce , provate a farlo qualche giorno della settimana , per gli altri giorni concordo con della frutta fresca e una tisana

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Re: La colazione migliore?

Messaggio da [email protected] » dom feb 10, 2019 8:55 pm

Personalmente bevo acqua a sazietà a colazione in questo periodo, in altri periodo bevo un estratto di frutta e verdure o spremuta oppure frutta intera a sazietà :)

Gery
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Re: La colazione migliore?

Messaggio da Gery » mer apr 10, 2019 7:48 am

Buongiorno, sono freschissima di iscrizione e mi ritrovo anche io a fronteggiare periodicamente il problema della colazione. Diciamo che il mio punto fisso è il tea, al quale non rinuncio mai ma per il resto non so mai che cosa mangiare. Per un periodo ho provato con dello yogurt di soia, ma yogurt e tea sono davvero una pessima accoppiata, poi sono tornata alle fette biscottate con la marmellata che alterno con dei biscotti vegan ma non sono mai davvero appagata dalla mia colazione. Sto anche tenendo un diario alimentare -------------------------------------------------------------------------- ma vedo che a colazione non riesco mai a raggiungere i valori nutrizionali indicati :cry:

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Re: La colazione migliore?

Messaggio da Sauro Martella » mer apr 10, 2019 8:00 am

Ciao Gery e benvenutissima tra noi in attesa di ricevere le indicazioni dai nostri nutrizionisti.
p.s. Abbiamo tolto un link pubblicitario all'interno del tuo messaggio in quanto non in linea con le nostre regole.
:-)

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Erica Congiu
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Re: La colazione migliore?

Messaggio da Erica Congiu » mar apr 16, 2019 4:53 pm

Ciao Gery! Innanzitutto ti dico di non preoccuparti se a colazione non raggiungi tutti i "fabbisogni", l'importante è che li raggiungi durante la giornata, quindi se preferisci mangiare più grassi o più proteine in altri pasti, non è necessario che ti sforzi a metterli a colazione.

Hai mai provato a pensare di cosa hai veramente voglia in quel momento? Dimenticando tutti i consigli, le regole, le dicerie...tu di cosa hai voglia quando ti svegli?

Noi esseri umani siamo gli unici che mangiamo seguendo tabelle, libri, dottori. Gli animali in natura semplicemente mangiano...sanno sempre cosa va bene per loro. Buffo no? Crediamo di essere i più evoluti eppure non sappiamo nemmeno come soddisfare la necessità più semplice del nostro organismo.

Io ormai da molti anni ho un'unica colazione...ogni giorno è sempre la stessa! Ed è sbilanciatissima :D tutto zucchero, acqua e fibre. E' la frutta. Solo semplice frutta. E' l'unica cosa che desidero nella prima parte della giornata. Poi dopo qualche ora mangio cose più sostanziose, ma al mattino ho bisogno di leggerezza.

Per tutti quelli che invece devono mettere nella pancia qualcosa più sostanzioso per affrontare la giornata lavorativa consiglio il porridge o i fiocchi d'avena ammollati in latte vegetale a cui aggiungere frutta disidratata (uvetta, datteri, fichi) e frutta secca/semi (semi di lino, chia, zucca, mandorle, noci, ecc...). Agli sportivi consiglio di aggiungere anche delle proteine in polvere vegane. In questo modo si apportano tutti i nutrienti con facilità e si arriva a pranzo pienamente soddisfatti e pieni di energia. :wink:

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