La pasta al forno è sostenibile???
in fondo viene cotta due volte, la prima quando fai una bella pastasciutta poi messa nella teglia ed infornata...
Però è un piatto nato per evitare di buttare via la pasta rimasta il giorno prima...
Cazzate a parte mi permetto di dire he state un tantino perdendo d'occhio il problema...
Non è tanto un materiale ad essere sostenibile è l'intero progetto ad esserlo.
Un materiale potrà essere più o meno ecologico o si potrà valutarne il dispendio di energie per produrlo e basta.
Un edificio può essere altamente sostenibile anche essendo costruito d'acciaio e vetro...
Quell'edificio per rimanere altamente sostenibile utilizzando materiali non propriamente "eticamente" corretti dovrà puntare sulla soddisfazione di tantissimi altri aspetti della socialità, del risparmio delle energie, del recupero delle risorse, della riduzione dei rifiuti, ecc. ecc.
Ma comunque non può non definirsi sostenibile (es. tutti i progetti di Herzog o di Cucinella)
Poi si può insistere sul voler tentare di renderlo ancora più sostenibile andando a prendere punteggi anche sul capitolo materiali e LCA degli stessi.
Una cosa che condivido moltissimo affermata più volte da Herzog si può riassumere così:
La sostenibilità è data principalmente dalla riutilizzabilità e dalla semplicità di riadattabilità di un edificio.
Non tanto per la possibilità o meno di poter spostare le tramezze interne ma più per la possibilità di una sua anche totale riconversione e quindi totale riconversione di tutto l'apparato impiantistico. Di conseguenza un edificio costruito in cemento armato potrebbe essere più sostenibile di uno completamente costruito in legno ma assolutamente legato alla sua precisa funzionalità e quindi non facilmente riconvertibile.
Purtroppo nel nostro mondo oramai abbiamo a che fare con la tecnologia e la tecnologia di per se è assolutamente non sostenibile in quanto disperde energie.
Spero di essere stato chiaro
ciao Paolo