Ho più difficoltà ad eliminare il pesce (qualche volta mi ritorna la voglia), che mi piace molto, e i formaggi, considerato che vorrei arrivare ad un'alimentazione vegana da quella vegetariana che sto cominciando ad attuare.
Da questi accenni avrete capito che sono solo all'inizio ma la volontà non mi manca ed anche la fantasia in cucina: ne ho tanta e mi piacciono tutti i sapori, anche delle cucine di altre etnie e culture.
Spero di riuscire pian piano a districarmi tra le etichette e gli ingredienti ma fido nei vostri consigli e nel fatto che Roma è una città grandissima dove si può trovare di tutto.
Un saluto e a presto con un mucchio di ricette golose da me già sperimentate in undici anni di matrimonio con buon successo anche con gli ospiti....
Ciao ciao!