puoi anche non metterle nel congelatore. magari non ammollare nulla sennò l'impasto risulta un po' molle.susi_violante ha scritto:Grazie Robo, come al solito sei gentilissimo. Credo sia questa. Ci proverò.robo ha scritto:I dolcetti al cocco di Sara si fanno frullando insieme mandorle ammollate e datteri. Ci aggiungi un po’ di vaniglia e formi delle palline che poi rotoli nel cocco grattugiato e metti nel congelatore per qualche ora. Non so se è questa quella a cui ti riferisci.
Ma xchè si devono mettere nel congelatore?
E una volta tirate fuori vanno consumate subito vero?
Un bacione Susi
Elogio del dattero
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MissVanilla
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MissVanilla
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Facile con i tuoi consigli. Da solo sarei ancora a mangiare solo rape come i primi giorni dieci mesi fa. Grazie degli auguri.MissVanilla ha scritto:
posso garantire che mangiare da robo è una vera esperienza culinaria, è bravissimo!!
Ho imparato davvero tante cose da lui, che è diventato crudista da qualche mese... anzi... buon complemese crudista robo!!!
Per ricambiare posso approfittarne per farti i complimenti in pubblico per il tuo diploma in naturopatia o ti metto in imbarazzo?
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susi_violante
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Complimenti anche da parte mia.robo ha scritto:Facile con i tuoi consigli. Da solo sarei ancora a mangiare solo rape come i primi giorni dieci mesi fa. Grazie degli auguri.MissVanilla ha scritto:
posso garantire che mangiare da robo è una vera esperienza culinaria, è bravissimo!!
Ho imparato davvero tante cose da lui, che è diventato crudista da qualche mese... anzi... buon complemese crudista robo!!!
Per ricambiare posso approfittarne per farti i complimenti in pubblico per il tuo diploma in naturopatia o ti metto in imbarazzo?
Mi chiedevo, infatti, come fossero andati gli esami che ti tenevano così in ansia.
Allora tutto finito? Quando festeggiamo?
Auguri, Susi
Compro la stessa marca ma non ho ancora capito se subiscono trattamenti termici. La data di scadenza è piuttosto lontana e non capisco come sia possibile conservarli senza una minima pastorizzazione.Orsa ha scritto:io ho appena fatto un piccolo spuntino con qualche dattero della Rapunzel, comprati in un negozio bio. sono buoni e saporiti e ovviamente senza conservanti.
Ormai penso che la frutta disidratata in commenrcio sia quasi tutta sottoposta a temperature superiori sicuramente ai 50°
Non sono ancora riuscito a contattare l'azienda produttrice.
uh? vermicello essiccato??zia dada ha scritto:anche io prendevo la stessa marca che ora da un po' non trovo più. ce n'è un'altra di cui non ricordo il nome. in entrambi i casi trovavo il vermicello essicato in molti datteri, capita anche a voi?
a dire il vero non ci bado, dattero in bocca e via il nocciolo!
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MissVanilla
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grazie grazie!!robo ha scritto:Facile con i tuoi consigli. Da solo sarei ancora a mangiare solo rape come i primi giorni dieci mesi fa. Grazie degli auguri.MissVanilla ha scritto:
posso garantire che mangiare da robo è una vera esperienza culinaria, è bravissimo!!
Ho imparato davvero tante cose da lui, che è diventato crudista da qualche mese... anzi... buon complemese crudista robo!!!
Per ricambiare posso approfittarne per farti i complimenti in pubblico per il tuo diploma in naturopatia o ti metto in imbarazzo?
tre anni di lavoro ma ce l'ho fatta!! Yuppi!!
Lo penso anch'io anche solo per sterilizzare, togliere acqua in eccesso, di solito nei forni le aziende fanno prima.mattop ha scritto:Ormai penso che la frutta disidratata in commenrcio sia quasi tutta sottoposta a temperature superiori sicuramente ai 50°
I datteri freschi vengono venduti sfufi come l'altra frutta e verdura.
eh si, io che sono sempre stata un po' schifiltosa di solito non mi lascio sfuggire queste cose. vermicello, cacchine, palline, ragnateline...scruto tutto con la lente d'ingrandimento.Orsa ha scritto: uh? vermicello essiccato??
a dire il vero non ci bado, dattero in bocca e via il nocciolo! :D
quelli freschi...magari! costano un patrimonio. me li sono permessa una volta sola, quelli proprio grandi ciccioni, ma che buoni!
A me capita di trovarli in vendita sfusi.
Ma come devono essere nella condizione ottimale? Io spesso li trovo parecchio rinsecchiti, il sapore e' inferiore a quelli "morbidi"
Li trovo sempre cosi' e' giusto?
Ho provato ad ammollarli in acqua ma non cambia nulla.
E pure ne vendono a palate! E' il mio gusto occidentale a farmi questo scherzo o cosa?
Ma come devono essere nella condizione ottimale? Io spesso li trovo parecchio rinsecchiti, il sapore e' inferiore a quelli "morbidi"
Li trovo sempre cosi' e' giusto?
Ho provato ad ammollarli in acqua ma non cambia nulla.
E pure ne vendono a palate! E' il mio gusto occidentale a farmi questo scherzo o cosa?
Se penso all'ultima volta... mi sono ingollato dei fichi e uno su tre aveva qualche insettino stecchito dentro! Accidenti, non posso più dire che sono vegan.zia dada ha scritto:eh si, io che sono sempre stata un po' schifiltosa di solito non mi lascio sfuggire queste cose. vermicello, cacchine, palline, ragnateline...scruto tutto con la lente d'ingrandimento.Orsa ha scritto: uh? vermicello essiccato??
a dire il vero non ci bado, dattero in bocca e via il nocciolo!
quelli freschi...magari! costano un patrimonio. me li sono permessa una volta sola, quelli proprio grandi ciccioni, ma che buoni!
Una volta invece mangiando delle prugne mi sono accorto che c'era qualcosa di diverso nel sapore... era un bel bruchetto ma ormai il danno era fatto e ho mandato giù tutto...
Per non parlare delle noci fresche!
Un po di b12 "nature" non ti farà malemattop ha scritto:Se penso all'ultima volta... mi sono ingollato dei fichi e uno su tre aveva qualche insettino stecchito dentro! Accidenti, non posso più dire che sono vegan.zia dada ha scritto:eh si, io che sono sempre stata un po' schifiltosa di solito non mi lascio sfuggire queste cose. vermicello, cacchine, palline, ragnateline...scruto tutto con la lente d'ingrandimento.Orsa ha scritto: uh? vermicello essiccato??
a dire il vero non ci bado, dattero in bocca e via il nocciolo!
quelli freschi...magari! costano un patrimonio. me li sono permessa una volta sola, quelli proprio grandi ciccioni, ma che buoni!
Una volta invece mangiando delle prugne mi sono accorto che c'era qualcosa di diverso nel sapore... era un bel bruchetto ma ormai il danno era fatto e ho mandato giù tutto...
Per non parlare delle noci fresche!