Da dove comincio?

[dylan]

Ciao a tutti,
io vorrei cominciare a mangiare vegetariano, ma non so da dove cominciare..... Mi date qualche dritta?
Grazie

[april]

Ciao,

incomincia da qui: http://www.vegfacile.info/

[yasodanandana]

Ciao a tutti,
io vorrei cominciare a mangiare vegetariano, ma non so da dove cominciare..... Mi date qualche dritta?
Grazie

intanto non aver timore... la dieta mediterranea e' gia' quasi vegetariana, quindi togliendo di mezzo la fettina, il pesce e i sughi che li contengono sei gia' un bel pezzo avanti e gia', fra "contorni" e "primi" mangi bene..

(io evito carne, pesce, uova e tutti i derivati)

poi.. si comincia a parlare dei "secondi" vegetariani.... non abbondare coi formaggi.. privilegia i legumi, apriti a cose nuove tipo seitan e bistecchine di soia..

questo come prima dritta da parte mia.. poi uno puo' approfondire in molti modi

(se eravamo in qualche paese dell'est o del nord dove mangiano carne condita con la carne con contorno di carne, o in certi posti dell'estremo oriente dove senza pesce non si chiama nemmeno pranzo.. poteva essere piu' complicato.. ma in italia siamo gia' "indirizzati", in liena di massima, verso il vegetarianesimo)