Vegetella

Cokolada · Messaggio da **Cokolada** » mer lug 20, 2005 4:56 pm

Ma esiste davvero? Mai trovata solo surrogati schifosi... help!

hysteria · Messaggio da **hysteria** » mer lug 20, 2005 4:57 pm

e che è? o_O

tipo nutella, forse?

Fox_Mulder · Messaggio da **Fox_Mulder** » gio lug 21, 2005 12:48 pm

uhm....o_O sarà mica una nutella di broccoli?

(battuta....) :P

Cokolada · Messaggio da **Cokolada** » dom lug 24, 2005 10:12 am

Nuuu mi hanno detto che è simile alla nutella, ma 100% vegetale!

Daniele · Messaggio da **Daniele** » dom lug 24, 2005 10:18 am

Guarda io finora ho usato due tipi di vegetella!

Quella della valsoia, che comunque sconsiglio in quanto non equa e solidale.

E poi c'è la crema alla nutella "Estrella" del commercio equo e solidale, che è veramente una delizia. E questa è ovviamente da preferire!

La nutella vegetale si trova anche nei negozi di alimentazione biologica!

Ciao,
Daniele

Sibyl · Messaggio da **Sibyl** » dom lug 24, 2005 10:26 am

Scusate ma su "La cuina Etica" c'è questa ricetta:

VEGELLA
150 grammi di nocciole sgusciate e tostate
200 grammi di malto di grano
80 ml di latte di soia aromatizzato alla vaniglia
8 cucchiai di olio di mais
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 pizzico di vaniglia naturale (oppure una fialetta di aroma alla vaniglia o una bustina di vanillina)
1 pizzico di sale

Se già non lo sono, tostate brevemente le nocciole intere in una pentola antiaderente senza olio, facendo attenzione a non farle bruciare.

Mettetele in un mixer e tritatele fino a ridurle in polvere (è necessario che l'apparecchio sia molto potente, dai 750 Watt in su)

Aggiungete il latte e frullatelo nuovamente

Unite tutti gli altri ingredienti e amalgamateli accuratamente fino a ottenere una morbida crema di irresistibile bontà: la vostra Vegella!

Cokolada · Messaggio da **Cokolada** » dom lug 24, 2005 10:27 am

Grazie Sibyl!

Daniele · Messaggio da **Daniele** » dom lug 24, 2005 10:29 am

Di niente, cokolada!O_o

Cokolada · Messaggio da **Cokolada** » dom lug 24, 2005 10:31 am

Uhm nn avevo letto il tuo scusa Daniele! Cmq quindi esiste anche già fatta bueno farò un giro all'equo solidale appena riesco!!

Jamie04 · Messaggio da **Jamie04** » ven set 30, 2005 10:58 pm

Sibyl ha scritto:Scusate ma su "La cuina Etica" c'è questa ricetta:

VEGELLA
150 grammi di nocciole sgusciate e tostate
200 grammi di malto di grano
80 ml di latte di soia aromatizzato alla vaniglia
8 cucchiai di olio di mais
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 pizzico di vaniglia naturale (oppure una fialetta di aroma alla vaniglia o una bustina di vanillina)
1 pizzico di sale

Se già non lo sono, tostate brevemente le nocciole intere in una pentola antiaderente senza olio, facendo attenzione a non farle bruciare.

Mettetele in un mixer e tritatele fino a ridurle in polvere (è necessario che l'apparecchio sia molto potente, dai 750 Watt in su)

Aggiungete il latte e frullatelo nuovamente

Unite tutti gli altri ingredienti e amalgamateli accuratamente fino a ottenere una morbida crema di irresistibile bontà: la vostra Vegella!

riporto su un vecchio thread...qualcuno ha provato a farla questa vegella? com'e' venuta? no perché io sono una golosona... ho comprato la nocciolata rigoni di asiago che è tutta biologica ed è una bontà sopraffina, altro che nutella! però contiene latte.
non sarebbe carino farsela in casa?
dove si puo' trovare il malto di grano?

pata · Messaggio da **pata** » ven set 30, 2005 11:42 pm

Jamie, sempre io!
Il malto di grano lo trovi nei negozi bio.
E qui puoi trovare anche un'altra ricetta:
http://www.ivu.org/italian/recipes/veganella.html
Ma non ho mai provato nessuna delle due.
Ti dirà qualcun altro!