Vi scrivo perché oramai non so più come fare per ovviare ad un problemino culinario un po'...fastidioso: per i dolci uso da tempo lo zucchero integrale di canna a marchio Mascobado. Annusandolo da assoluto è piacevole, con un buon odore di liquirizia anche, ma nei dolci non so perché emana sempre una puzza che si avvicina tanto a quella del pesce
![Confused :?](./images/smilies/icon_confused.gif)
Non mi fido molto dello zucchero di canna grezzo, perché su internet ho letto che spesso è raffinato più o meno come quello bianco e poi viene aggiunto del colorante per dargli le "sembianze" dello zucchero grezzo.
Venitemi in soccorso, please
![Sad :(](./images/smilies/icon_sad.gif)