Ho la ferritina bassa!

[ph123]

Ciao a tutti, sono un ragazzo di 13 anni. Io sono vegetariano da 6 mesi (ma mangio latte e uova). L'altro ieri ho fatto le analisi del sangue. Ieri invece sono andato dal mio medico di famiglia e gli ho portato le analisi; vedendole si è molto preoccupato, mi ha detto che ho la ferritina bassissima (23,9 quando il minimo è 25 e il massimo 150). Lui mi ha consigliato di rimangiare di nuovo carne e pesce, e inoltre mi ha assegnato di prendere ogni giorno un medicinale di nome ferritin. Sono confuso, cosa faccio? Grazie in anticipo.

[flib]

Il mio consiglio sarebbe di lasciar perdere i medici e tutte le loro medicine, ma hai 13 anni e quindi non so fino a che punto tu possa prendere decisioni autonome senza il consenso dei tuoi genitori.

Ti consiglio la lettura di questo che ho trovato sul blog di Valdo Vaccaro:

http://valdovaccaro.blogspot.com/2011/0 ... 24_03.html

Spulcia il blog ed usa la funzione cerca con la parola "ferritina". Troverai altre informazioni utili.

[Vivere Scalzo]

Guarda questo video e fallo vedere anche al tuo medico di famiglia
http://www.veggiechannel.com/video-vegg ... hp?show=15
La carenza di ferro non la risolvi con la carne, anzi...

Giorgio
http://www.vivrescalzo.it

[Lesbispice]

Ciao, ti dico che i latticini sono causa di anemie, quindi evitali. Piuttosto mangia ogni giorno frutta secca come mandorle, noci, nocciole, pistacchi, pinoli, anacardi etc., frutta essiccata come uva passa, fichi secchi e albicocche secche. Mangia insalatone condite col limone, bevi spremute di arance rosse, consuma regolarmente alimenti integrali, legumi e tanta frutta di stagione.
P.S. Il tuo medico, come il 95% dei medici, è molto ignorante in materia.

[Xoomy]

dire che i latticini sono la causa dell'anemia mi sembra un po' eccessivo

da che io sappia, confermato anche dal mio nutrizionista, il calcio blocca l'assimilazione del ferro, ma non per questo è la causa dell'anemia. Spesso l'anemia è dovuta da altri fattori (malassorbimento, particolari conformazioni dei globuri rossi) e non dal calcio stesso.
una soluzione che il mio nutrizionista mi ha dato è stato quello di provare per qualche mese ad associare vitamina c ai cibi contenenti ferro (quindi la mattina mangiare cereali rinforzati con latte di riso senza calcio con una spremuta di arancia fresca oppure condire le verdure verde scuro con una spremuta di limone), mangiando latticini o alimenti contenenti calcio lontani dai pasti in cui si assumono alimenti contenenti ferro (quindi magari prendere uno yogurt di soia come spuntino nel pomeriggio, oppure l'alimento contenente ferro a pranzo e quello contenente calcio alla sera).

questo potrebbe non risolvere però il problema se alla base c'è un fattore personale diverso che non permette l'assorbimento o il trasporto di ferro nel sangue. se dopo alcuni mesi con una dieta corretta il problema non si risolve, è corretto fare analisi più approfondite.

io sono sempre stata anemica, adesso che sono vegetariana sono arrivata quasi agli svenimenti a causa del ferro basso, sto provando questo nuovo tipo di alimentazione e poi vedo come sto messa ^__^

cmq a 13 anni è troppo presto per decidere da soli cosa fare e soprattutto per seguire consigli da internet invece che andare dai propri genitori a chiedere supporto e consiglio.


e soprattutto questo topic ha già diversi mesi...quindi si spera che il ragazzo abbia trovato un modo di affrontare il problema diverso da questo

[Lesbispice]

SÌ, i latticini CAUSANO anemia, oltre ad osteoporosi, tumori, fibromi, ovaio policistico, diabete, cisti e tante altre malattie gravi.
Mangiandoli non risolverai mai l'anemia.

[bluette]

ciao a tutti
è il mio primo post. Sono vegetariana, ma ho letto il post di lesbispice e penso che sia ingiusto fare disinformazione.
E' chiaro che i vegani disincentivino l'uso di latte (e derivati) e le uova, ma penso non sia corretto dire che questi alimenti provochino anemia.
La verità è certo frutto di una concertazione... ma l'estremismo ideologico che mira a indottrinare, non è cosa buona e giusta. Il web è pieno di pagine di articoli a riguardo, ma senza fonti di alcun tipo, nè argomentazioni scientifiche.
Sono opinioni ideologiche e basta.

E' la mancanza di ferro che genera anemia. E' chiaro che se sei un soggetto con ferro basso, devi fare in modo di assorbire al massimo quello che produci e avere un'alimentazione di un certo tipo (ma questo non vuol dire che i latticini siano la causa dell'anemia!)
Questa affermazione (su sito vegano) "il latte è privo di ferro e una sua eccessiva presenza nella dieta causa seri problemi di assorbimento di questo prezioso minerale, fatto confermato anche da una minor incidenza di anemia tra i vegani rispetto ai vegetariani." è molto contraddittoria.

Il latte è privo ferro, ci siamo.
Una sua ECCESSIVA (quindi si sottolinea che deve esserci una forma di abuso) presenza crea problemi di ASSORBIMENTO...
Perchè il calcio rende più difficile l'assobrimento del ferro, se assunto in concomitanza.
Ma questo non vuol dire che causa DEFICIT di ferro in un soggetto sano.
Io ho un'amica vegana che ha il ferro basso, ad esempio.

Peraltro tutto il nostro corpo funziona così, ci sono alcuni elementi che rendono difficile l'assorbimento di altri elementi e altri che lo facilitano. Il corpo umano funziona così. Cosa dobbiamo fare? Eliminare tutto ciò che rende difficile l'assorbimento di altro? Allora dovremmo eliminare anche molte erbe...

Posso anche rispettare chi decide di non consumare latte e uova, ma penso che ognuno debba fare il proprio percorso senza demonizzare chi invece consuma quei prodotti (e magari evitare di fare disinformazione ideologica).
Io rispetto anche chi mangia carne, perchè se dovessi andare a cena con amici e fare le paranoie animaliste ogni volta, diventerebbe pesante, la vita.

[Cameli]

Io rispetto anche chi mangia carne, perchè se dovessi andare a cena con amici e fare le paranoie animaliste ogni volta, diventerebbe pesante, la vita.

Ciao bluette e benvenuta,

riguardo a quest'ultima affermazione mi trovi in completo disaccordo.
Io sono vegana e non mi vedrei diversa da come sono in questo momento.
Non si tratta di fare paranoie agli altri o di cercare di "indottrinare" gli altri, il mio essere vegana è una scelta (di salute e amore per gli animali e per l'ambiente) che riguarda me e non posso vivere cercando l'adeguamento sociale della compagnia.
Se devo mangiare carne per cercare di compiacere gli altri mi spiace ma non ci sto. Piuttosto salto la cena.
Poi è vero che dipende anche molto dalla compagnia. Per come sono fatta, io non sopporterei a lungo persone che fanno battaglie pro-carne in maniera provocatoria in mia presenza.
Conosco tantissime persone onnivore (la maggior parte delle mie conoscenze) che frequento e sanno benissimo che non condivido la loro scelta, ma tutto si ferma lì, senza "paranoie animaliste" ogni volta e la mia vita non è per nulla pesante.

Riguardo i vantaggi di una dieta vegana è piena la letteratura scientifica, non si tratta di ideologie campate per aria. A tal proposito ti consiglio un libro "The China Study" di Campbell. Vengono affrontate le patologie collegate ad un'elevata assunzione di latticini in modo assolutamente scientifico (studiando per anni gli effetti sulla popolazione, quindi non si tratta ne di pura teoria, ne di esperimenti in vitro o ancora peggio di esperimenti sugli animali, anche se in una prima fase dell'indagine l'autore ne ha fatto uso).

Poi non farei un discorso assoluto.
Ci sono onnivori che mangiano male ma anche vegani o vegetariani che mangiano male e possono avere il ferro e altri parametri bassi, perchè non fanno un'alimentazione equilibrata.
Io da quando sono vegana ho i livelli di ferro più alti sia di quando ero vegetariana sia di quando ero onnivora (anche se è passato parecchio tempo e la memoria è un pò arrugginita...).

Ciao e buona giornata

[Xoomy]

Io rispetto anche chi mangia carne, perchè se dovessi andare a cena con amici e fare le paranoie animaliste ogni volta, diventerebbe pesante, la vita.

Ciao bluette e benvenuta,

riguardo a quest'ultima affermazione mi trovi in completo disaccordo.
Io sono vegana e non mi vedrei diversa da come sono in questo momento.
Non si tratta di fare paranoie agli altri o di cercare di "indottrinare" gli altri, il mio essere vegana è una scelta (di salute e amore per gli animali e per l'ambiente) che riguarda me e non posso vivere cercando l'adeguamento sociale della compagnia.
Se devo mangiare carne per cercare di compiacere gli altri mi spiace ma non ci sto. Piuttosto salto la cena.
Poi è vero che dipende anche molto dalla compagnia. Per come sono fatta, io non sopporterei a lungo persone che fanno battaglie pro-carne in maniera provocatoria in mia presenza.
Conosco tantissime persone onnivore (la maggior parte delle mie conoscenze) che frequento e sanno benissimo che non condivido la loro scelta, ma tutto si ferma lì, senza "paranoie animaliste" ogni volta e la mia vita non è per nulla pesante.

Riguardo i vantaggi di una dieta vegana è piena la letteratura scientifica, non si tratta di ideologie campate per aria. A tal proposito ti consiglio un libro "The China Study" di Campbell. Vengono affrontate le patologie collegate ad un'elevata assunzione di latticini in modo assolutamente scientifico (studiando per anni gli effetti sulla popolazione, quindi non si tratta ne di pura teoria, ne di esperimenti in vitro o ancora peggio di esperimenti sugli animali, anche se in una prima fase dell'indagine l'autore ne ha fatto uso).

Poi non farei un discorso assoluto.
Ci sono onnivori che mangiano male ma anche vegani o vegetariani che mangiano male e possono avere il ferro e altri parametri bassi, perchè non fanno un'alimentazione equilibrata.
Io da quando sono vegana ho i livelli di ferro più alti sia di quando ero vegetariana sia di quando ero onnivora (anche se è passato parecchio tempo e la memoria è un pò arrugginita...).

Ciao e buona giornata

Non voglio far partire una polemica, vengo in pace e vorrei solo interpretare quello che forse bluette intendeva con le sue parole quando ha parlato di " rispetto anche chi mangia carne" ^_^

Con quello non penso intendesse dire "se vado a cena da amici e si mangia carne, io mangio carne".
anche a me capitano sere simili, ma cerco di organizzarmi se sono l'unica vegetariana presente: porto direttamente le pietanze da casa e le cucino io in pentole separate dagli altri, così seguo la mia libertà di mangiare ciò che voglio e come voglio ^_^
i miei amici sono comprensivi, altrimenti non sarebbero tali...ma di certo non vado a dir loro "tu sbagli a mangiar carne": scateno una reazione negativa e contraria a quella che effettivamente desidero dentro il mio cuore.
Portando il mio cibo da loro invece senza dir nulla scateno curiosità: perchè mangi quello? ma è sano? è completo? come ti senti?
e quando gli faccio capire che la mia vita è migliorata notevolmente, sia fisicamente che psicologicamente loro se ne escono con un DAVVERO?? e iniziano a chiedermi consigli su come iniziare o come avvicinarsi alla dieta vegetariana ^_^

non è indottrinamento, ma è solo lasciare agli altri la libertà di espressione. se l'essere onnivori è quella che più si avvicina a loro, ben venga a patto che ci sia sempre rispetto, da parte di tutti per tutti e tutto.

poi, che i latticini in generale non facciano bene...è risaputo o meglio è noto a chi ha fatto la scelta vegana.
ma è anche vero che l'anemia non deriva dal consumo di latticini, ma aumenta in soggetti predisposti.
convieni con me in quest'ultima affermazione? ^_^

[Cameli]

In effetti poteva essere interpretata male l'affermazione di bluette, magari ce lo confermerà
In ogni modo, condivido lo spirito di Xoomy.
Dalla mia esperienza, se ci poniamo battaglieri verso gli onnivori scateneremo sicuramente una reazione di difesa e di chiusura.
Penso sia molto meglio seguire la ns scelta senza dipendere dagli altri, cioè senza pretendere ad es. che in una cena con amici preparino per noi un menù vegano e senza criticare la loro scelta.
Anch'io di solito sono propositiva, cioè mi porto il mio pasto e mi arrangio.
Oppure, se vengo invitata ad una cena al ristorante, mi faccio dire il nome e con discrezione lo chiamo per tempo per accertarmi che possano preparare qualcosa per me.
Con questo atteggiamento neutrale anche a me capita spesso che gli amici-parenti mi chiedono cosa mangio e sono curiosi ed aperti ad imparare cose nuove...

[serybis]

Sono una nutrizionista,probabilmente l'avrete già dato come consiglio e chiedo scusa se mi sia sfuggito,ma ho un consiglio su tutti da dare per chi ha la ferritina bassa:AUMENTARE IL CONSUMO DI VITAMINA C.Anche i cereali integrali e frutta possono creare problemi nell'assorbimento del ferro in quanto le fibre contrastano il suo metabolismo.Quindi è probabile che un vegetariano o un vegano riscontri problemi di anemia causata da una non corretta assimilazione di ferro (occhio,ho detto assimilazione non ingestione!di ferro nell'alimentazione vegan ce n'è molto)in quanto non assume abbastanza vitamina C,manganese e rame che aiutano a metabolizzarlo.Inoltre occhio ad alimenti troppo ricchi di zinco perchè questo al contrario contrasta l'assimilazione di ferro.

Riassumendo:

-è inutile aumentare il consumo di ferro se poi non riesci ad assimilarlo correttamente!(e se proprio lo devo dire:MANDA AL DIAVOLO TUTTI I MEDICI CHE TI DICONO IL CONTRARIO SOLO PER FARTI MANGIAR CARNE E INTEGRATORI!!)

-più vitamina C aumentando il consumo sia di frutta sia di verdure a foglia verde

-più cibi ricchi di rame. Anche in questo caso ne sono un'ottima fonte le verdure a foglie verdi,il lievito,le pesche e i cereali integrali (quest'ultimi però accompagnati da una bella spremuta di agrumi in quanto pieni di fibre e quindi anti-ferro)

-più cibi ricchi di manganese.Come lattuga,spinaci,fagiolini

-quando mangi cibi ricchi di ferro come legumi,cacao,radicchio,frutta secca,olive,fichi e prugne secche evita di mangiare cibi ricchi di zinco come:formaggi (non so sei vegano o vegetariano),semi vari di girasole o zucca o altro,broccoli,carote cotte,patate

-ultimo consiglio:se ti va leggi la mia pagina su www.centromandala.info.Non voglio approfittare ma solo che l'ultimo articolo che ho pubblicato è proprio inerente all'argomento.

[Cameli]

-quando mangi cibi ricchi di ferro come legumi,cacao,radicchio,frutta secca,olive,fichi e prugne secche evita di mangiare cibi ricchi di zinco come:formaggi (non so sei vegano o vegetariano),semi vari di girasole o zucca o altro,broccoli,carote cotte,patate

I semi di lino rientrano fra quelli ricchi di zinco?

Grazie per il tuo intervento.

[Sandaletta]

Scusate, da un anno a questa parte ho pure io lo stesso problema.

A leggere le vostre risposte però mi sto rendendo conto che è davvero un casino.
Mangia questo e associalo a quest'altro ma se mangi quest'altro non devi associarlo a quell'altro.
Ecchediamine... mangiare così diventa un incubo.

C'è qualcuno che può fare un esempio, uno schema di menu affinché ci si possa regolare?

A me la dietologa ha reintegrato carne e pesce, ma al primo controllo, non avendo seguito le indicazioni da lei date, o meglio avendole seguite molto poco, mi sono ritrovata con il ferro più basso di prima...inoltre con la vitamina D6 sotto i tacchi.

Con simpatia

Sandaetta

[Sempre.a.Destra]

E' possibile sconsigliare il dottore a un ragazzino di 13 anni con dei problemi, in virtù poi di qualcosa "che ho trovato"?

In ogni caso diciamo che in linea di massima già i vegetali ricchi di ferro hanno in sè i meccanismi adatti ad autoannullare gli effetti negativi e incrementare quelli positivi delle loro sostanze, ad esempio i broccoli saranno richi di zinco ma anche di vitamina C che invece aumenta l'assimilazione del ferro.

Io ti consiglierei una dieta vegana così elimini del tutto il problema latticini che non contengono invece quelle sostanze autoprotettive per l'assimilazione del ferro che è peraltro assente in essi. Abbondare di frutta secca, verdure a foglia, cavoletti di bruxelles, legumi, con il solito bicchiere di aranciata pura e solo lontano dal pasto lasciare caffè vino the cioccolata.

Poi ovviamente se sei carente assumi un integratore, consiglio quello della LongLife, è naturale con insieme anche i naturali propulsori del ferro come vitamina C e acido folico e per essere al completo contiene anche la vitamina B12, insomma tutte le sostanze che aiutano l'assimilazione del ferro, tutte vegetali e naturali.

Questo in aggiunta ovviamente alla predetta corretta alimentazione.

[Sandaletta]

Grazie per la risposta
La cosa difficile è eliminare il caffè alla mattina... senza di quello arrivo a metà mattina e mi parte un mal di testa pazzesco.
Vino non problem
Cioccolata... ma ho letto che il cioccolato fondente è una buona fonte di ferro, mi sbaglio?