margarina

[sissy81]

è vero che fa male? quali altri burri vegetali esistono? so che c'è quello di soia ma non l'ho mai visto...

[Cameli]

Il burro di soia lo trovi nei negozi bio.
Cmq io ti sconsiglio di usarlo, così come ti sconsiglio la margarina, molto meglio l'olio evo...

[anaiviv]

Condivido. La margarina è un'autentica porcheria.

[sissy81]

ma perchè?
allora come le faccio certe ricette..tipo gli spinaci al burro?

[Sauro Martella]

Nella qausi totaltà delle preparazioni, l'olio può essere un validissimo sostituto alla margarina

[anaiviv]

Esatto! La margarina non ha molto di naturale...

[gaia]

Fa così schifo che non la vogliono nemmeno gli insetti.
Se metti un pezzo di margarina su un tavolo e ci ritorni dopo un anno la ritrovi tale e quale.
non l'ho provato ma l'ho letto su un libro che s'intitola "Non c'è sull'etichetta", che mi pare affidabile.
Meglio il burro di soia. Esiste anche il burro di cacao della Venchi, è molto pregiato però costa molto

[Cameli]

allora come le faccio certe ricette..tipo gli spinaci al burro?

Beh, è facile, fai gli spinaci all'olio extravergine di oliva!

[sissy81]

ma dove lo trovo il burro di soia?
mi date qualche link per informarmi sulla margarina?

[Cameli]

ma dove lo trovo il burro di soia?

Ti avevo risposto sopra...cmq il burro di soia lo trovi nei negozi bio (es. Natura sì). Una marca molto diffusa che lo produce è la Provamel.

mi date qualche link per informarmi sulla margarina?

Questa è una discussione già fatta sul tema

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[Pizza pie]

Purtroppo tutti i prodotti che contengono lecitina di soia non sono molto buoni per la salute.
La lecitina di soia è estratta utilizzando idrocarburi... se posso evito. Meglio un buon olio...