Propylene Glycol

[Cemein]

Ciao a tutti!!
Nn riesco a spiegarmi cosa ci stia a fare il Propylene Glycol in un essenza alimentare:Strawberry essence-Niharty
Vi posto l'inci: Propylene Glycol E1520. Flavouring Essence, Colour E122 and Water.
Può essere ke magari questo Propylene glycol nn deriva dal petrolio?E se nn fa bene xkè nn è vietato?
Grazie a chiunque mi vorrà rispondere:)

[Fabrizio Zago]

Ciao Cemein,
il glicole propilenico si usa per solubilizzare gli estratti. Il caso che hai riportato tu è emblematico.
Nessuno ha mai dett oche faccia male. Solo che essendo prodotto col petrolio si esauriscono delle risorse fossili e non mi sembra una grande idea.
Ciao
Fabrizio

[gianluca]

Da come mi pare di capire, di fragola vera e propria non ce n'è neanche l'ombra

[Fabrizio Zago]

Certo che no! C'è un "aroma" di fragola che è il Flavouring Essence.
Ciao
Fabrizio