Acido citrico che fa la muffa

[Silvietta]

Ciao a tutti,
allora, faccio la soluzione di acido citrico al 20% e la uso in mille modi (ammorbidente, brillantante, anticalcare, balsamo per capelli ecc. ecc.) per cui ne preparo un bel po, 4 litri in un flacone di plastica bianca e poi da li lo travaso nei vari contenitori via via che la esaurisco, per cui la soluzione rimene diverso tempo (ca 2 mesi) nel recipiente grande. Adesso però, l'ultima quantità rimasta nel recipiente grande ha fatto una specie di bolle di muffa e delle nucillaggini biancastre.
Per la preparazione uso acqua del rubinetto (abbastanza calcarea), sarà per quello??? Meglio usare acqua distillata?
Grazie

[Fabrizio Zago]

No, non serve l'acqua distillata è che si sono formate delle alghe. Dovresti farti il tuo preparato più frequentemente.

[GemmaM]

Ciao,

ho visto che l'ammorbidente della Sonett ha la composizione seguente:

- 15-30% acido citrico
- 5-15% etanolo
- acqua

Fabrizio, se volessimo conservare più a lungo la soluzione di citrico, potremmo aggiungere dell'etanolo? (alcool alimentare per quanto mi riguarda).
Quali sono le proporzioni rispetto all'acido citrico? Per esempio, per una soluzione al 20% di citrico, ora metto 200 gr di acido e 800 gr di acqua. Se aggiungessi dell'alcool, quanto ne dovrei mettere?
Altra domanda: come cambia la percentuale di alcool rispetto a quella di citrico? Immagino che per soluzioni meno acide ci voglia più alcool: quale sarebbe la percentuale di alcool per una soluzione di citrico al 5%?

Grazie mille e buona giornata a tutti,
Gemma

[Fabrizio Zago]

Certo che si può aggiungere etanolo per conservare il preparato.
Non è che al 20 o al 5% le cose cambino molto. In entrabi i casi un 20% di etanolo garantisce la conservazione.
Ricapitolando per un litro di prodotto finito servono:
- 200 g di citrico
- 200 mL di alcol
- 600 mL di acqua
Tutto chiaro?

[Silvietta]

Grazie per la risposta Fabrizio!
...Alcool.....che tipo di alcool (scusate l'ignoranza), quello rosa va bene???

[Silvietta]

...osp....scusa Fabrizio, altra domanda (forse stupida)
Il mio acido citrico, nel contenitore del brillantante, rischia di fare alghe e muffa e di otturare qualcosa? Di solito riempio la vaschetta ogni 20/30 gg. ma fino ad ora ho usato quello del contenitore grande, quindi preparato da diverso tempo!
E poi il pensiero di avere dentro il lavastioviglie muffe mi inquieta un po.........
Grazie

[GemmaM]

Ciao,

grazie Fabrizio, tutto chiaro, molto semplice. Siccome per la soluzione di sapone nero mi avevi detto di usare un 6-7% di etanolo, pensavo che le proporzioni variassero anche in funzione della quantità di acido citrico.

Non so se esista una risposta, ma come si fa a stabilire che basta un 5% piuttosto che un 20% di etanolo per conservare una data soluzione, basica o acida? (senza essere degli esperti, intendo, e senza postare sempre domande simili)

Gemma

[Fabrizio Zago]

Più le soluzioni sono "etsreme" (molto acide o molto alcaline) minore è la quantità di preservante, che sia alcol o altro, che serve.
Per sapere se una sistema conservante è adeguato si deve fare un Challenger test che è appunto un test di laboratorio che fornisce la risposta ma qui stiamo entrando troppo sul tecnico, quindi mi fermo.
Non potendo fare questo test per gli autoprodotti ci si deve affidare all'esperienza, la tua nel caso specifico.
Ciao
Fabrizio

[exitplanetdust]

Una miscela di alcol benzilico, acido deidroacetico e acqua è adatta a conservare una soluzione di acido citrico?

[Fabrizio Zago]

No, pH troppo basso. I due conservanti si scassano e non conservano più nulla.
Ciao
Fabrizio

[exitplanetdust]

Va bene. Grazie dott. Zago.