Shampoo e ricetta crema

[Miciotta]

Buona sera a tutti,
è da parecchio che non scrivo (ma vi seguo sempre), finalmente però questa sera mi rifaccio chiedendo prima un parere su uno shampoo e poi riguardo una ricettina base per fare le "creme casalinghe".
Incominciamo. Inci Shampoo:
Aqua, sorbitol, sodium lauroyl sarcosinate, capryl glucoside, sodium cocoyil hydrolyzed wheath protein, lactid acid, glyceryn, guarhydroxypropyltrimonium chloride, illicium verum oil, olea europea leaf extract, bambusa vulgaris extrat. Mi dice inoltre che è conservato solo con ingredienti naturali.

Ricetta crema: 60g olio vegetale, 3/4g di cera d'api,20g di acqua,2/4 gocce di olio essenziale. Al di là della procedura, per la conservazione mi dice che è preferibile usarla entro un mese a temperatura ambiente, mentre in frigoriferro per 2/3 mesi. Il mio dubbio è che se la pongo in frigorifero non diventa poi dura come il marmo e devo utilizzare uno scalpello per inciderla?

Grazie, Ciao!

[Fabrizio Zago]

Ciao miciotta,
lo shampoo va bene. Il sistema conservante è, a mio avviso, la poca acqua presente.
La crema che intendi fare non diventerà nè dura nè liquida, semplicemente non verrà fuori una crema perché non c'è nessun emulsionante cioè nulla che leghi le sostanze grasse all'acqua e quindi sarà perfettamente divisa in due parti: sopra i grassi e sotto l'acqua.
Ci vuole un emulsionante.

[Miciotta]

Grazie mille,
mi potresti suggerire un emulsionante facile da reperire e naturalmente ecocompatibile?
Grazie!

[Romina Palmieri]

Per emulsionare i grassi si può anche usare del burro di sesamo o pectina a base di agrumi e amido di patate....chissà che ne verrebbe usando margarina vegetale Vallè, potrebbe essere una valida alternativa?

[Laura12]

Per emulsionare i grassi si può anche usare del burro di sesamo o pectina a base di agrumi e amido di patate....chissà che ne verrebbe usando margarina vegetale Vallè, potrebbe essere una valida alternativa?

Nessuna delle sostanze che hai citato ha potere emulsionante e cioè di legare acqua e grassi; un'emulsionante di prima linea è la lecitina di soia, quella granulare che si prende anche come integratore, per intenderci.

[Miciotta]

grazie Laura12,
quanto ne dovrei sciogliere nella mia fatidica ricetta casalinga, e in che sequenza? Mi spiego meglio, posso buttare tutti gli ingredienti nel pentolone contemporaneamente.
Grazie
Paola

[Miciotta]

Buona sera c'è qualcuno che mi potrebbe aiutare fornendomi la dose necessaria di lecitina di soia per fare la crema sopra citata?
Grazie mille
Miciotta

[Flavia67]

Buona sera a tutti, non so se questa domanda è stata già posta (vi prego di scusarmi se ne avete già parlato). Volevo chiedervi se come addensante per le mie creme posso utilizzare la pectina.
Grazie
Flavia67

[Fabrizio Zago]

Certo che puoi ma attenzione che la pectina addensa solo la fase acqua e non quella grassa. Per quest'ultima serve un emulsionante vero e proprio altrimenti si separa alla grande.
Ciao
Fabrizio

[giobo]

Buona sera a tutti,
è da parecchio che non scrivo (ma vi seguo sempre), finalmente però questa sera mi rifaccio chiedendo prima un parere su uno shampoo e poi riguardo una ricettina base per fare le "creme casalinghe".
Incominciamo. Inci Shampoo:
Aqua, sorbitol, sodium lauroyl sarcosinate, capryl glucoside, sodium cocoyil hydrolyzed wheath protein, lactid acid, glyceryn, guarhydroxypropyltrimonium chloride, illicium verum oil, olea europea leaf extract, bambusa vulgaris extrat. Mi dice inoltre che è conservato solo con ingredienti naturali.

Ricetta crema: 60g olio vegetale, 3/4g di cera d'api,20g di acqua,2/4 gocce di olio essenziale. Al di là della procedura, per la conservazione mi dice che è preferibile usarla entro un mese a temperatura ambiente, mentre in frigoriferro per 2/3 mesi. Il mio dubbio è che se la pongo in frigorifero non diventa poi dura come il marmo e devo utilizzare uno scalpello per inciderla?

Grazie, Ciao!

Ciao Miciotta,
potrei sapere di che shampoo si tratta?