Invenzione mia:
Ho cotto alcune mele con la buccia e poi le ho frullate.
Ho mischiato la polpa con farina di carrube e cacao in polvere. (e se non ricordo anche del malto di riso). L'ho tenuto in freezer per circa un mese.
Dopo un mese di congelamento ne ho mangiato ieri sera una parte. Il resto l'ho rimesso in freezer. Dunque scongelamento e ricongelamento. Sono ancora viva.
Vi chiedo:
Secondo voi questo "gelato" quanto puo mantersi in freezer prima che vada a male? secondo voi ho fatto tanto male a mangiarlo ieri dopo un mese? devo buttarlo via o posso tenerlo all'infinito?
e la frutta che tengo in freezer dallo scorso anno la devo buttare via (come frutti di bosco, cubetti di melone, pesca, banana e anguria??
