vitamina C di stagione

[rudra]

Carissimi colleghi di viaggio, nella mia alimentazione sto cercando di inserire l'alimento cresciuto in zona e di stagione, ora mi sorge una domanda forse un po ingenua:

Adesso che le arance sono alla "frutta" (capito la battuta? ) da dove potrei ricavare la mia vitamina C che viene consigliata di prendere praticamente sempre?

Devo forse rinunciarvi perchè la natura dice che in questo periodo in cui ci stiamo avvicinando non serve?

p.s. l'anno scorso ho continuato a prendere le arance , prendevo delle arance al supermercato che arrivavano dall'africa ed erano indecenti...

[ayrtonsenna]

be' io sono di bologna, non so' tu, comunque, le arance non sono ancora poi così male!!!. a parte questo ci sono le fragole, i kiwi!!!.
ma puoi anche andare sui peperoni che sono i piu' ricchi in assoluto!

[Peaceful Rawrior]

Rudra, non preoccuparti della vitamina C... è una delle vitamine che trovi praticamente in ogni frutto (magari in una concentrazione inferiore), ma ti assicuro che è la vitamina di cui ti devi (pre)occupare di meno.

Piuttosto meglio mantenere una certa visione d'insieme... Le vitamine e sali minerali più difficili da reperire sono:

- vitamina E (contenuta soprattutto nella frutta con guscio)

- vitamina D (che in realtà è un ormone prodotto da noi stessi quando ci esponiamo al sole, anche se pare che il 59 percento della popolazione mondiale ne abbia una carenza)

- vitamina B12 (prodotta esclusivamente da batteri)

- calcio (fortemente presente nelle verdure verdi)

- ferro (fortemente presente nelle verdure verdi)

- selenio (bastano 2-3 noci brasiliane al giorno per coprire tranquillamente il fabbisogno quotidiano)

- zinco (fortemente presente nelle verdure verdi)

Per coprire il fabbisogno giornaliero di tutte le vitamine e nutrienti è importante avere un apporto calorico giornaliero di circa 2.000 kcal, se non si riesce a mangiare per 2.000 kcal significa che l'attività fisica giornaliera non è sufficiente e va quindi aumentata.

[Akira]

Ci sono altre fonti per zinco e selenio oltre alle noci brasiliane?
Per cromo, vit. K1 e K2 avete informazioni?

Ciao

[Peaceful Rawrior]

Ci sono altre fonti per zinco e selenio oltre alle noci brasiliane?
Per cromo, vit. K1 e K2 avete informazioni?

Ciao

Fonti di selenio (oltre alle noci brasiliane):

- datteri
- guava
- lichi
- mango
- frutto della passione
- melograno
- anguria

- asparagi
- cavoletti di bruxelles
- funghi
- piselli

- grano saraceno
- anacardi
- noce di cocco
- grano (durum)


Lo zinco si trova in abbondanza in :

- avocado
- mirtilli neri
- datteri
- loganberry
- melograno
- lamponi

- asparago
- semi di zucca
- semi di girasole
- grano (durum)

[Akira]

Ciao, grazie puoi citare la fonte?

[Peaceful Rawrior]

Ciao, grazie puoi citare la fonte?

una fonte può essere questa: http://www.naturalhealthtechniques.com/ ... lenium.htm

basta fare qualche ricerca sul web e inserire selenium/ zinc /iron sources, ecc. oppure in italiano fonti di....

[rudra]

Grazie Peaceful.
Le tue parole mi rassicurano.

Buona nottata, ora vado a dormire....