Vi manca mai il sapore di qualche alimento "proibito"?

[Zuleika]

Ciao Zuleika benarrivata
Sono diventato vegan a 13 anni perchè non volevo più nutrirmi di animali, adesso vado per i 16,quei sapori non mi mancano per niente.
La B12 ho iniziato a prenderla una volta alla settimana da subito perchè non mi andava di dover sempre fare le analisi per tenerla controllata, mia mamma ogni tanto legge questo forum perchè dice........lo trova interessante e si imparano un sacco di cose. E' lei a darmi la B12, la domenica mattina entra nella mia stanza mentre stò ancora dormendo con la pasticca, io la metto sotto la lingua e riprendo a dormire
Lo scorso anno per la prima volta mi ha fatto fare tutte le analisi complete+quelle indicate da Daria, è risultato tutto perfettamente nella norma, migliori delle sue

ma sei una bimba! Già così catzuta, scusa il franciosismo...
Complimente, avete tutti più forza di carattere di me, io mi sento una semivegana scalcagnata

[mariannina]

A marzo sarann due anni che sono veg..e ti dirò..l'unica volta che ho avuto voglia di carne ( che brutta cosa da dire ..sigh ) è stata dopo essermi fatta due vaccini un mese fa..!!

[Daria]

mia mamma ogni tanto legge questo forum perchè dice........lo trova interessante e si imparano un sacco di cose. E' lei a darmi la B12, la domenica mattina entra nella mia stanza mentre stò ancora dormendo con la pasticca, io la metto sotto la lingua e riprendo a dormire

Eliot, anche la mamma è veg?

[VegEliot]

Eliot, anche la mamma è veg?

Ciao Daria!
No mia mamma non è veg, ha diminuito di parecchio la carne e i prodotti animali e ha aumentato gli alimenti vegetali,specie in mia presenza perchè sà quanto mi danno fastidio.

ma sei una bimba! Già così catzuta, scusa il franciosismo...
Complimente, avete tutti più forza di carattere di me, io mi sento una semivegana scalcagnata

Grazie per i complimenti, non sono una bimba sono un lui.......
presto diventerai anche tu più forte,aspetta un pò e vedrai!

[Vale6607]

Innanzitutto in bocca al lupo (e non il contrario ) per il vostro percorso!!!!

La mia esperienza: avevo deciso di diventare vegetariana e limitare il latto-ovo per questioni principalmente salutistiche (cosa che avevo già fatto per un annetto fin quando il medico me l'aveva vietato ), poi, informandomi, sono subentrate e diventate fondamentali anche quelle etiche e in pochi giorni mi sono trovata vegana, ed è stato da subito stupendo, "amore a primo assaggio"! Una gran voglia di scoprire, conoscere e sperimentare e fino ad oggi non ho sentito la mancanza di nessun sapore, nonostante tanti si "impegnino" per farmi sentire svitata e diversa e mi sventolino sotto il naso tutto ciò che mi sono "vietata".
Sono vegan solo da dicembre 2010 e penso che l'unica prova da superare sarà andare come tutte le estati 4/5 volte a settimana nella mia agrigelateria preferita e prendere solo i gusti di frutta, che non ho mai amato molto.
Ma in compenso farò libidinosi gelati in casa, quindi non dovrebbe essere tanto difficile!

[Zuleika]

Eliot, anche la mamma è veg?

Ciao Daria!
No mia mamma non è veg, ha diminuito di parecchio la carne e i prodotti animali e ha aumentato gli alimenti vegetali,specie in mia presenza perchè sà quanto mi danno fastidio.

ma sei una bimba! Già così catzuta, scusa il franciosismo...
Complimente, avete tutti più forza di carattere di me, io mi sento una semivegana scalcagnata

Grazie per i complimenti, non sono una bimba sono un lui.......
presto diventerai anche tu più forte,aspetta un pò e vedrai!

Sei un sedicenne atipico!

[Zuleika]

Innanzitutto in bocca al lupo (e non il contrario ) per il vostro percorso!!!!

La mia esperienza: avevo deciso di diventare vegetariana e limitare il latto-ovo per questioni principalmente salutistiche (cosa che avevo già fatto per un annetto fin quando il medico me l'aveva vietato ), poi, informandomi, sono subentrate e diventate fondamentali anche quelle etiche e in pochi giorni mi sono trovata vegana, ed è stato da subito stupendo, "amore a primo assaggio"! Una gran voglia di scoprire, conoscere e sperimentare e fino ad oggi non ho sentito la mancanza di nessun sapore, nonostante tanti si "impegnino" per farmi sentire svitata e diversa e mi sventolino sotto il naso tutto ciò che mi sono "vietata".
Sono vegan solo da dicembre 2010 e penso che l'unica prova da superare sarà andare come tutte le estati 4/5 volte a settimana nella mia agrigelateria preferita e prendere solo i gusti di frutta, che non ho mai amato molto.
Ma in compenso farò libidinosi gelati in casa, quindi non dovrebbe essere tanto difficile!

Sto facendo il tuo stesso percorso..vegetariana che limita (moltissimo) il latte e le uova, praticamente mangio al massimo un etto di ricotta a settimana o una fetta di torta casalinga fatta con ovetti ruspanti..

[andyscott]

Personalmente, no.
Sono passato dal giorno alla notte, da essere uno che mangiava carne a colazione,pranzo e cena a non mangiarne per niente.
Idem per i prodotti caseari.
Per il pesce non ci sono mai andato matto.
I benefici ottenuti in termini di salute, energia e vitalità li reputo troppo importanti e per non perderli nuovamente sarei disposto a tutto.(Domani parto per un viaggio backpacking per l'europa!!! Solo sei mesi fa me lo sarei solo sognato!)

[samuele]

(Domani parto per un viaggio backpacking per l'europa!!! Solo sei mesi fa me lo sarei solo sognato!)

Un viaggio all'insegna dell'avventura!?
Zaino in spalla con appena lo stretto necessario e via, un'occasione unica e bellissima per conoscere il mondo, sentirsi cittadini del mondo,scoprire nuove culture e popoli, fare amicizie, un sogno di molti che spesso rimane solo un sogno. Buon viaggio andyscott!Un poco ti invidio

[daniel@]

Se mi mancano alimenti animali? Sì, capita, ma non mi mancano tanto gli alimenti in sé quanto i ricordi che evocano (situazioni, persone, luoghi e quant'altro).
Sinceramente pensavo che il passaggio all'alimentazione vegana sarebbe stato più difficile,invece non è stato così. Mi sono liberata abbastanza facilmente anche dei cibi ai quali ero più attaccata. Mi mancano i dolci in generale, ma quelli non è un problema veganizzarli:)

[katia65]

Tolto il cioccolato quello buono e cremoso ..non ho particolari nostalgie...forse si il latte, ma non necessariamente per il suo sapore ma come dice daniel@ perchè legato a "particolari ricordi"...
Tuttavia non vivo questi cibi come qualcosa di proibito, ho scelto di non mangiare più alimenti che procurano sofferenza ,la scelta è stata lunga perchè a differenza di molti purtroppo se da un lato non ho mai avuto una "gola particolarmente affezzionata ai sapori" dall'altro certi cibi proprio non li amo ovvero non amo il loro sapore , oggi li mangio senza fare storie in fondo la mia massima è che non voglio vivere per mangiare ma semplicemente mi nutro per vivere
Mi sono avvicinata al vegan perchè comunque ho sempre " sentito" che era sbagliato mangiare animali, sfruttarli a nostro uso e consumo...so che questo percorso sarà definitivo perchè finalmente non provo "vergogna" quando mi siedo a tavola e quindi anche se i fagioli e le fave e i cereali li vivo "combe un bambino che deve mangiare i cavoletti di bruxel" , mentre li mangio e accarezzo i miei cani finalmente mi sento coerente , non faccio più una selezione fra animali da amare e animali da mangiare......e per quanto possa detestare i "fagioli" la coerenza e il benessere psichico mi lasciano un sapore inarrivabile da qualsiasi cibo e così i detestati fagioli e gli odiati cereali diventano " ambrosia divina"


ps: tuttavia adoro il seitan e il tofu e che divertimento autoprodurseli!!!

[yasodanandana]

cercate il gusto oltre all'etica... perche'?

perche il gusto e' piu' viscerale, si aggancia piu' al profondo, resiste di piu' alle sollecitazioni della vita.. il rispetto di una certa etica e' invece legato al sentimento e alla mente, che sono molto piu' vulnerabili..

io sono un praticante (beh.. ci provo.. ) di spiritualita', quindi capisco benissimo che uno possa "reggere" e progredire anche sulla base di un principio sentito e accolto, pero' meglio se ci aiutiamo anche col ricordarsi del nostro tipo di alimentazione come la piu' gustosa al mondo..

infatti anche l'impegno spirituale regge infinitamente meglio se uno trova AMICIZIA e AFFETTO nelle guide e nei compagni di viaggio.. quelli che non "legano" sono a rischio di "caduta" anche se sono convintissimi, ancor di piu' se sono fanatici..

(il tutto a mio deficiente parere e per la mia esperienza.. che non e' certo migliore di quella di un altro..)

[Zuleika]

cercate il gusto oltre all'etica... perche'?

perche il gusto e' piu' viscerale, si aggancia piu' al profondo, resiste di piu' alle sollecitazioni della vita.. il rispetto di una certa etica e' invece legato al sentimento e alla mente, che sono molto piu' vulnerabili..

io sono un praticante (beh.. ci provo.. ) di spiritualita', quindi capisco benissimo che uno possa "reggere" e progredire anche sulla base di un principio sentito e accolto, pero' meglio se ci aiutiamo anche col ricordarsi del nostro tipo di alimentazione come la piu' gustosa al mondo..

infatti anche l'impegno spirituale regge infinitamente meglio se uno trova AMICIZIA e AFFETTO nelle guide e nei compagni di viaggio.. quelli che non "legano" sono a rischio di "caduta" anche se sono convintissimi, ancor di piu' se sono fanatici..

(il tutto a mio deficiente parere e per la mia esperienza.. che non e' certo migliore di quella di un altro..)

Hai ragione, in un certo senso il gusto può abbracciarti e coccolarti per un pò, farti stare bene e darti quella gioia momentanea che ti tenta o almeno, a me tenta, invece lo spirito può fluttuare, bisogna avere una certa tempra!

[Zuleika]

Personalmente, no.
Sono passato dal giorno alla notte, da essere uno che mangiava carne a colazione,pranzo e cena a non mangiarne per niente.
Idem per i prodotti caseari.
Per il pesce non ci sono mai andato matto.
I benefici ottenuti in termini di salute, energia e vitalità li reputo troppo importanti e per non perderli nuovamente sarei disposto a tutto.(Domani parto per un viaggio backpacking per l'europa!!! Solo sei mesi fa me lo sarei solo sognato!)

Che bell'esperienza!! che problemi avevi, lo puoi dire? scusa ma in quanto femmina so' curiosa

[Zuleika]

Tolto il cioccolato quello buono e cremoso ..non ho particolari nostalgie...forse si il latte, ma non necessariamente per il suo sapore ma come dice daniel@ perchè legato a "particolari ricordi"...
Tuttavia non vivo questi cibi come qualcosa di proibito, ho scelto di non mangiare più alimenti che procurano sofferenza ,la scelta è stata lunga perchè a differenza di molti purtroppo se da un lato non ho mai avuto una "gola particolarmente affezzionata ai sapori" dall'altro certi cibi proprio non li amo ovvero non amo il loro sapore , oggi li mangio senza fare storie in fondo la mia massima è che non voglio vivere per mangiare ma semplicemente mi nutro per vivere
Mi sono avvicinata al vegan perchè comunque ho sempre " sentito" che era sbagliato mangiare animali, sfruttarli a nostro uso e consumo...so che questo percorso sarà definitivo perchè finalmente non provo "vergogna" quando mi siedo a tavola e quindi anche se i fagioli e le fave e i cereali li vivo "combe un bambino che deve mangiare i cavoletti di bruxel" , mentre li mangio e accarezzo i miei cani finalmente mi sento coerente , non faccio più una selezione fra animali da amare e animali da mangiare......e per quanto possa detestare i "fagioli" la coerenza e il benessere psichico mi lasciano un sapore inarrivabile da qualsiasi cibo e così i detestati fagioli e gli odiati cereali diventano " ambrosia divina"


ps: tuttavia adoro il seitan e il tofu e che divertimento autoprodurseli!!!

Ambrosia divina addirittura , hai reso bene l'idea di quello che riesci a fare