Io ho cominciato per motivi etici, ma riflettendoci sopra penso di averlo fatto sempre per salute:per quanto mi riguarda mi faceva star male sapere che contribuivo alla sofferenza di altri esseri viventi,quindi si può dire che io abbia smesso di mangiare carne per la salute della mia anima...cioè per me stessa.
Poi ho riscontrato benefici anche sul mio corpo : ora mangio più sano (ho ridotto sale, fritture, cibi industriali etc...), insomma rispetto la mia anima e il mio corpo...non credo sia sbagliato anzi...non faccio del male a nessuno e inquino anche di meno.
Cmq credo che ogni scelta che facciamo sia finalizzata al nostro benessere...perseguire i propri ideali ci fa stare bene con noi stessi, quindi anche secondo me etica=salute !
o del buon cioccolato).il cibo l'ho sempre visssuto come quella cosa necessaria affichè potessi continuare ad usare la mia "macchina corpo e mente" e la caratteristica dei miei piatti è sempre stata la semplicità ...pertanto ad oggi dopo quasi 5 mesi ( mancano un paio di giorni) l'unica cosa che un pò mi manca è un buon pezzo di cioccolato al latte, ma ho imparato a ripiegare su quello amaro!
e la seconda faccina che ride è uno sbaglio!!
