Avrei bisogno di un grandissimo consiglio.
Sono vegan da pochi mesi, e domani saluterò il nuovo anno in compagnia dei miei amici.
A Natale sono riuscita a cavarmela quasi egregiamente, ma ero a casa mia, e la situazione è stata facilmente gestibile, domani sera invece sarò a casa di un mio amico e sono l'unica vegan su trenta persone.
Quello che vorrei chiedervi è che cosa potrei farmi da mangiare, tenendo presente che non sono una grandissima chef, che l'unica cosa del menu che posso mangiare sono le lenticchie e che vorrei creare meno disagio possibile al mio amico ospite.
Un'ultima cosa che vorrei chiedervi è questa: ieri sera sono andata al ristorante e ho ordinato un dolce, ovviamente dopo essermi accertata che non ci fossero latte o uova, ma forse a causa un misunderstanding con la cameriera (ero in un r.giap), sono sicura che in quel dolce ci fosse per lo meno il latte, e infatti ne ho mangiato pochissimo, l'ho "mollato" non appena il dubbio è diventato quasi certezza, ma ieri sera poi sono stata malissimo, ho avuto bruciore di stomaco, e altre problematiche più "imbarazzanti"
. Anche stamattina continuo a sentirmi non benissimo, e mi stavo chiedendo se è semplice condizionamento psicologico, o può essere che io abbia sviluppato un'intolleranza forte al latte (cosa che secondo me ho sempre avuto in maniera leggera)... Ho sentito dire che non assumendo latticini, viene a mancare un enzima che aiuta ad assimilarli... è vero? come posso fare per evitare situazioni di questo tipo al ristorante? vorrei evitare di correre al bagno tutte le volte che vado e, soprattutto, mi disturba molto andare contro ai miei principi e alle mie idee per noncuranza di qualcun altro...ciao e grazie a tutti
vale
