menu matrimonio

[mayda]

io trovo che non è educato mettersi a fare gli estremisti in quel giorno (il mio ragazzo mi ha aiutato a ragionare)
pertanto trovo che la cosa migliore..anche per indurre a riflettere sia di accontentare entrambi non con un doppio menu bensi menu metà e metà...
6 antipasti? 3 di pesce e 3 vegetariani e così via...
mi sembra un modo meno irritante e presuntuoso di imporre il proprio modo di pensare in un giorno in cui TUTTI devono prendere parte alla festa e non solo gli sposi vegani/vegetariani.

[cristina81]

in che senso fare gli estremisti?

il giorno che mi sposero', il menu' sara' rigorosamente veg. se ci fosse anche solo 1 cadavere alla mia tavola, come potrei festeggiare con allegria e spensieratezza?

gli invitati non veg se la possono mangiare gli altri 364 giorni dell'anno la carne, ma non alla mia festa!

e se invece sono invitata al matrimonio di qualcun altro, be', o mi si prepara qualcosa di adatto (anche solo 2 verdure in pinzimonio e 1 piatto di pasta) oppure vado dopo il pranzo..

dal mio punto di vista la scelta veg*an non e' un modo di pensare o una preferenza, ma uno stile di vita che si basa su convinzioni ben precise. per me uccidere un animale per mangiarlo e' un atto crudele e andrebbe punito. quindi, perche' dovrei commissionare una cosa del genere, e pure il giorno della mia festa?

[miele_paz]

al mio matrimonio (sfortunatamente naufragato dopo poco e malissimo) il menù era vegetariano (alcune cose vegane)... credo che ci fosse solo un piatto con dentro della carne... ma non ne sono certa (non ricordo)... ma era una cosetta minima... ed il marito non era veg... nessuno si è lamentato... non so neanche se gli ospiti se ne sono accorti... però va detto che era un matrimonio abbatsanza "strano" in tutto... non era al ristorante ma tutto a buffet... per chi fosse interessato... se può servire per idee/ispirazioni... posso ritrovare il menù...

[cristina81]

al mio matrimonio (sfortunatamente naufragato dopo poco e malissimo)

mi spiace

. non era al ristorante ma tutto a buffet... per chi fosse interessato... se può servire per idee/ispirazioni... posso ritrovare il menù...

per qualche anno ancora credo che non ne avro' bisogno comunque interessante l'idea del buffet!

[lisa70]

E' passato un pò da ultimo intervento.....spero di non essere troppo in ritardo....
Io mi sposo a luglio...il 3....e, ovviamente, sono in ritardissimo.
Ma il mio compagno mi dice di stare calma e di non agitarmi....mah!
Ho trovato due catering esterni, perchè qua in Brianza la vedo dura trovare l'agriturismo che mi fa il menù veg...
I preventivi sono molto diversi, sia come proposte che come costi!
Ho anche difficoltà a trovare l'allestimento. Perchè dovrei trovare anche il catering che mi fornisce tavoli, tovaglie, stoviglie ecc.....
Il preventivo che mi hanno fatto è altissimo
Oggi un'amica mi ha suggerito di andare a Ikea perchè là hanno una serie di cose economiche, ma carine.
Insomma, è un pò complicato...e manca pochissimo!!!!
Se qualcuno ha suggerimenti, sono ben accetti!
E poi si...anche per il menù....
grazie

[Litha]

Lisa, com'è andato alla fine il matrimonio?
Io non sono vegetariana, se andassi a un ricevimento dove si non mangia alcun derivato animale, non avrei problemi. È una scelta degli sposi, ed è giusto che sia così. In fondo a volte ai matrimoni spesso si mangia solo pesce, o tutto a base di formaggio. Cosa ci sarebbe di male nel fare un menù tutto a base di verdure? Anche perchè un'alimentazione vegana non necessariamente implica solo insalata e carote come cibo. Probabilmente un ragù di soya non verrebbe "smacherato" dalla maggior parte degli invitati, così come un ripieno che contiene anche tofu (il mio ragazzo guarda le "cose da vegetariani" con diffidenza, ma ha molto apprezzato le mie polpette veg con tofu e fave). Semplicemente eviterei di pubblicizzare il fatto che il menù sarà vegetariano, magari informasi su eventuali allergie (per un periodo mio zio ha potuto mangiare solo carne, pesce e pochissimi alimenti vegetali, ma in tal caso è una cosa che l'invitato deve far presente) ma probabilmente nessuno dei partecipanti si stupirebbe più di tanto della mancanza di carne e pesce, sempre se non si vogliono usare alghe e muscolo di grano e cercare di "imbrogliarli". Se entrambi gli sposi sono veg, io mi aspetterei ovviamente un menù vegano. Se un lo è e l'altro/a no, ci si dovrà mettere d'accordo.
Pensando ai parenti serpenti, qualche malalingua potrebbe pensare che il menù è stato scelto veg in quanto più economico, ma io non darei peso alla questione più di tanto.

[Lavanda]

in che senso fare gli estremisti?

il giorno che mi sposero', il menu' sara' rigorosamente veg. se ci fosse anche solo 1 cadavere alla mia tavola, come potrei festeggiare con allegria e spensieratezza?

gli invitati non veg se la possono mangiare gli altri 364 giorni dell'anno la carne, ma non alla mia festa!

e se invece sono invitata al matrimonio di qualcun altro, be', o mi si prepara qualcosa di adatto (anche solo 2 verdure in pinzimonio e 1 piatto di pasta) oppure vado dopo il pranzo..

dal mio punto di vista la scelta veg*an non e' un modo di pensare o una preferenza, ma uno stile di vita che si basa su convinzioni ben precise. per me uccidere un animale per mangiarlo e' un atto crudele e andrebbe punito. quindi, perche' dovrei commissionare una cosa del genere, e pure il giorno della mia festa?

Io ti quoto anche perchè un onnivoro non dovrebbe avere problemi a mangiare vegano un giorno(visto che mangia comunque sia carne che verdure) e se non glielo dici nemmeno se ne accorge, a meno che, ovvio non abbia delle allergie a frutta e verdura.. ma questi sono casi particolari.
Mentre un vegan o un vegetariano sta male psicologicamente se mangia la carne o il pesce..
Quindi ti quoto perchè un onnivoro non ha problemi di sorta etica a darti pasta o pinzimonio, mentre il veg*ano sì a darti al carne. Quindi siccome il veg è più sensibile secondo me ha più voce in capitolo di chi trangugia tutto senza fare differenza.
ciao ciao
Lavanda

[loira]

Ciao Cucciola! Io mi sono sposata un mese e mezzo fa e abbiamo fatto un menù misto! non era un menù solo per me, ma tutti gli invitati hanno mangiato queste prelibatezze:
zuppa di legumi
tortino di funghi e patate
tortino di spaghettini di riso con spinaci
insalata con lattuga, arance, wiki e mandorle in scaglie
frutta varia
verdure crude miste, presentate dentro bicchierini di vetro (tipo mini vasetti da fiori)
pappa al pomodoro
altri antipasti che non ricordo (ero impegnata in altre cose!!!!)

il primo erano farfalline al sugo di verdure miste! una cosa semplicissima ma molto molto buona.
c'è da dire che le proprietarie del ristorante si sono documentate molto e sono state gentili e disponibili nell'assecondare le mie richieste. tutti gli altri ristoranti mi hanno proposto un menù soltanto "per la sposa".... ma io mica mangio cose strane che gli altri non possono mangiare????
ora, magari il tuo caso è diverso perchè sei la sorella della sposa, però parlando con il cuoco del locale, sicuramente troverete delle soluzioni. più semplice di quello che sembra!
auguri!!!!

[lisa70]

.....è passato un bel pò di tempo....
Matrimonio "misto".....ma è andato bene.
Abbiamo poi optato per un agriturismo in mezzo alla verde brianza e per me e gli amici veg è stato affittato un catering esterno.
E' stata la soluzione più economica e fattibile...(per le finanze soprattutto).
Il primo è stato "comune"...poi nei secondi ci siamo differenziati.
Per fortuna hanno gradito tutti e i piatti vegan sono stati assaggiati da tutti gli invitati

[elena156]

Ciao!
Io purtroppo parlavo fino ad un mese fa del mio matrimonio (anche se non è nell'immediatezza mi faceva piacere fantasticare)...sarebbe stato vegano- vegetariano come me e il mio fidanzato.....poi un giorno ho avuto una violenta discussione con mia madre che non mi ci ha fatto parlare per quesi 3 gg interi.
La sostanza era che non si poteva fare veg, che mio padre non voleva venire se il menù era così perchè lui non mangia niente verdure, che avremmo dovuto farlo a base di altro per tutti gli invitati e per noi 2 diverso, che non avevamo rispetto per loro....e via dicendo...
Ci sono rimasta malissimo, ho ribattuto che cmq il matrimonio era il nostro ma non c'è stato nulla da fare...la conclusione è che nessuno si è spostato dalle sue posizioni ma io mi sono fatta una"capa di pianti".
Da allora non ne parlo più e sinceramente non ci penso molto dato che mi farebbe pensare a quella discussione.....avete qualche consiglio o qualcosa per tirarmi su di morale?
Un bacio a tutti...

[BlueVelvet]

Ciao!
Io purtroppo parlavo fino ad un mese fa del mio matrimonio (anche se non è nell'immediatezza mi faceva piacere fantasticare)...sarebbe stato vegano- vegetariano come me e il mio fidanzato.....poi un giorno ho avuto una violenta discussione con mia madre che non mi ci ha fatto parlare per quesi 3 gg interi.
La sostanza era che non si poteva fare veg, che mio padre non voleva venire se il menù era così perchè lui non mangia niente verdure, che avremmo dovuto farlo a base di altro per tutti gli invitati e per noi 2 diverso, che non avevamo rispetto per loro....e via dicendo...
Ci sono rimasta malissimo, ho ribattuto che cmq il matrimonio era il nostro ma non c'è stato nulla da fare...la conclusione è che nessuno si è spostato dalle sue posizioni ma io mi sono fatta una"capa di pianti".
Da allora non ne parlo più e sinceramente non ci penso molto dato che mi farebbe pensare a quella discussione.....avete qualche consiglio o qualcosa per tirarmi su di morale?
Un bacio a tutti...

Fai un buffet vario. Così accontenti tutti.
Capisco come ti senti, ma se vuoi essere rispettata devi rispettare anche tu...