approfondimento carrube

[rudra]

Ciao a tutti.
Premetto che sarò un rompiscatole

Ora mi sono venute sotto mano queste carrube.
Sapete indicarmi vita morte e miracoli di questo frutto?
ho provato ha fare una ricerca ma non ho trovato molto(per quello che interessa a me).
Le ho assaggiate la settimana scorsa e sono proprio buone, sembra quasi cioccolata..., mi sembrano anche sostanziose, l'ideale per chi vuole mettere su qualche chilo come me che con la classica frutta e verdura cruda non ci e ancora riuscito.
Sono pratiche da trasportare per uno che viaggia spesso e durano molto rispetto alla frutta classica (fanno proprio al caso mio... )

Vorrei inserirle frequentemente nella mia alimentazione.
Si possono considerare un alimento crudo?,sembrano quasi secche, e non vorrei che come al solito i frutti fatti secchi li sparano a alta temperatura e quindi addio enzimi....anche se dalle foto sembrano già secchi dalla pianta...
Sapete indicarmi le loro proprietà?
Contengono amido come le patate e le castagne?

Aspetti negativi?

Grazie a tutti in anticipo.
Sono molto entusiasta di questo frutto che sembra promettere bene per le mie esigenze.
Eventualmente conoscete altri frutti con queste caratteristiche?

[rudra]

nessuno sa aiutarmi?

[Ben]

Purtroppo io no. Fra l' altro le ho cercate in tre negozi ma non sono riuscito a trovarle.

[liquiriziaverde]

In effetti dovrebbero essere già così, non vengono essiccate. Sono sicuramente crude, se ti piace esiste anche la polvere di carrube, io l'avevo presa online ma forse anche nei negozi bio si trova... si può usare un po' come il cacao, solo che è già dolce di per sè!
Non saprei proprio cosa dire sulle proprietà e caratteristiche, se non che piacciono un sacco anche a me!