dove reperire veg formaggi in italia??

[La JoeLucertola]

salve a tutti, sono da poco vegan, e sebbene mi stai cimentando con svariate ricette di formaggi vegetali tratte da alcuni siti, mi piacerebbe a volte consumare dei veri e propri "rimpiazzi" del formaggio, come il Daiya, lo Sheese o il Tofutti. ovviamente so che non sono cibi "sani" e che è preferibile evitarli, ma vorrei mangiare una vera pizza e fare un veg cheese cake, che sono sempre stati il mio cibo preferito, e per questo ne ho bisogno. sui siti in giro si vedono spesso questi prodotti, l' unico problema è che per spedirli dagli usa o dall' inghilterra spendo una cifra enorme e non eco sostenibile.quindi volevo chiedere se magari qualcuno di voi conosce un sito italiano, o al massimo svizzero da dove comperare i famigerati veg formaggi
grazie mille

[Daria]

Ciao JoeLucertola, benvenuto!!
In Italia, fino a poco tempo fa, c'era il sito "Seme di papavero.com" dove si potevano acquistare on-line formaggi vegan,
purtroppo sembra abbia chiuso l'attività:
http://www.promiseland.it/2009/03/23/formaggi-vegan/
Ti segnalo quindi questo link di ricette di formaggi vegan, che puoi provare a fare in casa:
http://www.veganblog.it/category/formaggi-vegan/

[makiwaka]

C'è anche questo negozio di Roma che li vende, ma non saprei darti un giudizio perché non ci ho mai comprato nulla:

http://shop.ivegan.it/formaggi-vegan-sheese-c-32.html

Ciao,
makwa

[cristina81]

purtroppo non so dirti dove e come preparare un formaggio vegan che somigli al formaggio cruelty, posso pero' darti un'altra buona notizia:
sembra che i formaggi (cosi' come il cioccolato, cosi' come lo zucchero) creino dipendenza. per cui piu' ne mangi, piu' ne mangeresti (esattamente come col cioccolato..)
per cui a breve dovrebbe passarti questa irresistibile voglia di pizza col formaggio vero!

ma vorrei mangiare una vera pizza e fare un veg cheese cake, che sono sempre stati il mio cibo preferito, e per questo ne ho bisogno.

io ero una forte mangiatrice di formaggi e adoravo la pizza con la mozzarella colante.. a distanza di quasi un anno dall'ultima formaggiata ora il solo odore mi nausea..
credimi, una volta che avrai "pulito" la bocca da tutti i sapori troppo forti dei cibi animali, cambiera' completamente e magari anche in modo inaspettato il tuo gusto in generale


p.s. bellissima la frase della Yourcenar

[Michele]

Magari se chiedi nel negozio biologico dove vai di solito te ne fanno arrivare un qualche tipo.
Comunque se hai un pò di voglia e tempo puoi tentare di farli seguendo il link sotto
http://www.veganblog.it/category/formaggi-vegan/

[La JoeLucertola]

grazie per i consigli a tutt*!!!

sinceramente però, dato che il mio ragazzo è (ancora) onnivoro, e vivo con persone che giorno giorno hanno da ridire sulla mia scelta alimentare, preferisco consumare "anche" cibi un pò meno sani (con moderazione ovvio), come i veg formaggi, veg panna e i dolci, per cercare di convincerli che vegan non è "rinuncia alle cose buone" ma che si può vivere gustosamente senza crudeltà!che poi è l'unico modo per incuriosirli e fargli assaggiare ciò che mangio e farli cambiare idea!

[chloe]

azione qualcuno contento il link che stai cercando, beh buona fortuna a tutti. ciao benvenuto a tutti.