spezie semi e consigli :)

[roberta__]

salve a tutti ^^
mi piacerebbe tantissimo provare a preparare delle ricette crudiste ho notato che nella maggior parte delle ricette (se non in tutte) ci sono degli ingredienti particolari che a casa non ho!potreste farmi una lista di quelle "spezie" che usate di più,quelle più frequenti nelle ricette? ah e anche dove potrei trovarli, così mi faccio una bella spesuccia e inizio subito a trafficare in cucina

grazie mille siete tutti gentilissimi ^^

[collinetta]

se hai un Naturasì vicino a casa, trovi tutto quello che hai bisogno.

io particolamente amo gli anacardi, il tamari, le alghe (specialmente nori e kombu), i semi di lino e di girasole.....ogni tanto faccio cremine e patè crudisti anche per deliziare mio marito che è onnivoro e se ho invitati....non rimane mai nulla ^^

[sirio2010]

Roberta quello che usiamo dipende dalla ricetta e dai propri gusti personali.
Ci sono cose che le puoi trovare tranquillamente al supermercato, altre nei negozi specializzati, bio o orientali.
Sperimenta e usa ciò che ti piace di più.

[susi_violante]

Leggiti questi consigli di Letizia "mamma crudista"
http://afuocospento.blogspot.com/search ... n%20cucina
susi

[roberta__]

grazie mille a tutti i consigli!!!anche se non c'è un centro naturasì in tutta la provincia abito in una città piccola

[susi_violante]

grazie mille a tutti i consigli!!!anche se non c'è un centro naturasì in tutta la provincia abito in una città piccola

ma ci saranno sicuramente dei negozietti biologici
susi

[roberta__]

si grazie a dio c'è il negozio dell'equo e solidale!!! ci vado sempre è molto piccolo ma meglio di niente

[CarloNewlyRaw]

mi intrufolo nel post anche se la mia domanda centra poco

collinetta ma al naturasi si trovano noci, anacardi, tamari veramente crudi??

io nel giro di 2 giorni ho scoperto ke metà delle cose ke mangiavo non sono crude... (nuts di ogni genere a parte quelle con guscio, e tra l'altro mo non vendono neanche + le nocciolo con guscio :/)

sono andato in paranoia e nn facendo + dolci crudi ho sempre na voglia e mi tocca sgarrare ogni tanto :/

ciauuu

[collinetta]

sai che io sono sempre stata convinta di sì?
per lo meno riguardo gli anacardi.
le mandorle sono sicura che lo siano perchè è segnato sulla confezione, per i pinoli idem. ma adesso che mi ci fai pensare sugli anacardi non c'è scritto nulla

[CarloNewlyRaw]

faccio pian piano andare in crisi un po tutti compreso il mio ex che è mio complice nel crudismo..

pox chiederti ke marca sono? e che cosa c'è scritto sulla confezione

[Peaceful Rawrior]

ragazzi, se sono crudi c'è scritto sopra... altrimenti sono essiccati a temperature ben superiori ai 40 gradi centigradi.

[MissVanilla]

gli anacardi non sono crudi....mandorle, noci e nocciole io credo di sì, non sono certa che vengano essiccate, secondo me rimangono al naturale...parlo di noci in guscio e biologiche. Come quando le vai a raccogliere in montagna, si asciugano naturalmente da sole.
Prigne e fichi probabilmente vengono essiccati a temperature maggiori di 40 gradi, mentre i datteri no, sono così naturalmente (si asciugano sulla pianta).

[CarloNewlyRaw]

assi? non sapevo ke i datteri fossero così di natura!!
uffa al negozio bio dv vado una volta almeno trovavo le nocciole con guscio.. mo non le tengono + fino a st'inverno e col guscio trovo solo noci e noccioline :/

[Naturella]

Ciao
Hai provato a fare una ricerca su internet per vedere se c'è una Coop o un Carrefour nelle tue vicinanze?
Hanno qualcosa di biologico e nemmeno male.

[cinci]

Sara, ma allora tu come fai con anacardi e frutta essicata? Te la prepari tutta in casa?