un crudista in villaggio, vacanza d'egitto?

[Jean Claude]

Si avvicina la mia vacanza in Egitto di 2 settimane sulla costa mediterranea a marsa matrouh in un bravo club.
Sarò nella classica struttura all-inclusive.
Sarà il mio primo viaggio da igienista e sono alquanto preoccupato per l'alimentazione e le leggende sulla dissenteria.
Cosa mi suggerite?
Quali sono le vostre esperienze a riguardo?
Suggerite cotto o crudo e con quali precauzioni?
Ovviamente non mi distaccherò dall'alimentazione vegan, la questione è che adesso mi nutro all'80% crudo di cui il 70% è frutta.
Cosa ne pensate di cospargere eventualmente i cibi crudi di estratto liquido di semi di pompelmo?
( http://www.lifegate.it/it/eco/people/sa ... urale.html )
Grazie...

[sirio2010]

Ciao jean Claude,
io in posti tanto caldi mi butto sulla frutta, lo facevo già da vegetariana ancor di più ora da crudista.
Quando viaggio faccio così:
Innanzitutto l'acqua imbottigliata e chiusa bene, se te la portano aperta, mandagliela indietro non si sa mai, devi essere tu ad aprirla. In una bottiglia di acqua ci metto un cucchiaio di argilla verde ventilata e qualche goccia di o. essenziale di limone per correggere il sapore e renderlo gradevole, sennò sa di terra. L'aspetto non è carino, ma aiuta tantissimo l'organismo ad adattarsi alla temperatura tanto alta, ti aiuta a reintegrare i sali minerali che perdi, ad avere l'energia giusta per camminare nonostante il terribile caldo che c'è e a sterilizzare un pò quello che mangi.
In Egitto di giorno giravo con questa acqua e tanta frutta nello zainetto, che comunque non avrai difficoltà a reperire dovunque vai.
Le condizioni igieniche in Egitto non sono delle migliori quindi fai attenzione, prediligi frutta da tagliare o sbucciare.
Di sera che è un pò più fresco cibi cotti, a meno che tu non voglia andare al mercato a comprarti da solo le verdure.
Se ti trovi su una nave tipo crociera sul Nilo sappi che anche se è una nave di lusso lavano gli alimenti con l'acqua del Nilo me lo hanno detto proprio loro e quando hanno visto il mio sguardo contrariato mi hanno detto di non preoccuparmi che l'acqua viene trattata con delle sostanze chimiche. Non mi ricordo bene cosa mi hanno detto su queste sostanze chimiche ma ricordo che a momenti preferivo l'acqua del Nilo.
Se vai in un club sicuramente laveranno tutto con l'amuchina.
Se ho dubbi su qualcosa che ho mangiato mi prendo 2 - 3 gocce di olio essenziale di lavanda.
La frutta non la comprare nei supermercati, ci sono donne e anziani a volte con la frutta sopra una tovaglietta comprala da loro ti costerà meno e loro avranno da ringraziare tutto il giorno Allah per avergli mandato un turista.
Lascia sempre un soldino a chi vedi che è povero perchè è così tanto povero da non avere proprio nulla da mangiare.
Divertiti e ti raccomando, mangia tanti frutti di guava anche per me!!!

[sirio2010]

Ah scusa ho visto solo ora che nel titolo c'è scritto Villaggio.
Nel villaggio sicuramente tanta amuchina, ma non ti fidare troppo.
Se non c'è il Guava nel villaggio, cercalo che è troppo buono!!!

[MissVanilla]

a dicembre 2008 sono stata una settimana in Egitto, in un villaggio anche io....non mi sono fatta alcun problema e ho mangiato tutta la frutta che c'era a disposizione: datteri, uva, caki, mele, arance.....tutto quello che c'era. Bevevo acqua in bottiglia. Non avuto nessunissimo problema, mentre mio padre che era con me e mangiava normale e cotto si è beccato un paio di giorni di malessere.
L'unico dispiacere è stato che la frutta era di pessima qualità, con mia somma sorpresa....forse per colpa della stagione, non so. A parte i datteri freschi che ho mangiato sino alla nausea

[sirio2010]

Però se esci dal villaggio troverai tanta frutta matura e tutta buonissima e dolcissima proprio come piace a noi!

[Jean Claude]

grazie per i suggerimenti, dubito di uscire molto dal villaggio, voglio passare tutta la vacanza a nuotare e dormire sotto l'ombrellone...
cercherò di mangiare frutta e verdura come al solito...voglio vedere se riesco ad evitare l'effetto cagotto famoso in egitto...

[xavi]

Io in Marocco non son riuscito ad evitarlo...son stato 2 settimane, ed era iniziato verso il decimo giorno a Marrakech! Durato gli ultimi 4 giorni + altri 3/4 tornato a casa...ero diventato uno scheletro, davvero!!! Giá sono magrissimo...quindi puoi immaginare!!
E la mia alimentazione é stata praticamente fruttariana...solo datteri, fichi, meloni, spremute...gli ultimi 2 giorni mi ero mangiato anche un piatto tipico di li..il tajine vegetariano, un piatto di verdure varie cotte dentro una cazzuola di terracotta...ma qualsiasi cosa mangiassi andavo in bagno a scaricare!!
Cmq credo sia stata colpa delle spremute, xché avevano il ghiaccio...e l'acqua li non é il massimo...poi l'igene li non c'é proprio, nei mercati di cibo c'é una sporcizia incredibile, anche se hanno il loro fascino...

[sirio2010]

wwaaauuuhhhh, con tutti quei batteri avrai fatto il pieno di vitamina b12 !!!
Mai bere acqua non sigillata, bevande con il ghiaccio, frutta non sbucciata o lavata con acqua potabile.

[Jean Claude]

Eccomi!
Tornato da qualche settimana dopo una splendida vacanza di 2 settimane.
Consiglio vivamente questo villaggio a chi pratica la nostra alimentazione, oltre ad un ottima igiene sottolineo la grande disponibilità di frutta; meloni cantalupo, albicocche, susine, arance, pompelmi, banane, anguria, fichi e mango, il tutto non importato ma frutta locale, maturata al sole, ottima e dolce. Tanta anche la frutta secca, datteri albicocche e prugne...oltre alle spremute fatte al momento a colazione.
Grandi varietà di insalate ( chicche: cavolo cappuccio rosso e non, carote e barbabietole fresche grattuggiate + tutte le solite varietà di insalate...)ai pasti e verdure cotte.
Confesso non mi aspettavo tanta abbondanza, mi è stato spiegato dal personale che trovandoci al nord dell'egitto eravamo vicini alle piantagioni che alimentano la loro patria...

La dissenteria dilagava in villaggio, i miei compagni di viaggio a turno seguendo la loro classica alimentazione hanno dato in abbondanza, io dopo essere stato preso x il culo poichè declinavo i loro inviti a consumare i lauti banchetti di pesce/carne e piatti elaborati sono divenuto il beniamino da imitare! Mi sono salvato dal cagotto insomma!

se volete vedere il posto qui trovate le fotine del mare;

http://www.flickr.com/photos/imaginary_ ... 520437548/

[sirio2010]

Grazie Jean Claude,
Sei stato veramente gentile.
Ma come si chiamava il posto dove sei stato?