Piramide alimentare italiana

[Davide'80]

Dico, ma avete visto la Piramide alimentare italiana sviluppata dall'Istituto di Scienza dell'Alimentazione?
http://www.piramidealimentare.it

Secondo questa piramide alimentare il consumo di carne è fondamentale, un ridotto consumo porta a carenze di ferro, quindi all'anemia.
I salumi e gli alcolici trovano, nella piramide, un bel posticino dedicato, invece che essere considerati alimenti di cui si dovrebbe fare a meno.
Chiaramente non esistono altri cereali oltre al riso e alla pasta, e quelli integrali non vengono neppure menzionati.
Queste sono solo alcune delle idiozie che si trovano su quel sito.

Più che tutelare la salute dei consumatori, sembra tutelare gli interessi economici delle industrie alimentari.
Intanto le malattie cardiovascolari e i tumori sono le prime cause di morte in Italia. La dieta onnivora, sotto tutti gli aspetti, è la dieta della Morte.

[mammafelice]

Tra l'altro non so a chi faccia riferimento quel sito, ma le linne guida per una sana alimentazione dell'INRAN (che pure non pullula affatto di filo veg*) sono un po' diverse e fanno esplicito riferimento all'integrale: http://www.inran.it/648/linee_guida.html

[Daria]

Più che tutelare la salute dei consumatori, sembra tutelare gli interessi economici delle industrie alimentari.

... e quelle delle industrie farmaceutiche