Mandorle e dintorni

[Befana]

Buona sera a tutti se a qualcuno interessasse l'argomento, stiamo creado una valletta a mandoli dolci nella zona del monferrato; tra l'alessandrino e l'astigiano. Una valletta esposta a sud e pianteremo circa 200 - 220 mandorli dolci nei prossimi 5 anni a regime biologico. Se a qualcuno interessasse avere selle mandorle prossimamente potermmo parlarne cordialmente Davide

Ci sto anchio!!!!

[MissVanilla]

infatti, ma perchè comprare la frutta già sgusciata? a me sembra che ci voglia davvero poco a romperle nello schiaccianoci...catartico appunto.
costano anche meno...

E poi avendole già pulite si tende di mangiarne più di quello che il corpo richiede. Invece, impegnandoci a sgusciarli le mangeremo in quantità molto meno ellevate.
Almeno a me succede proprio così

è assolutamente vero ciò che dici!!
Trovandole già pronte è davvero facile esagerare, e comunque la frutta secca in guscio è migliore anche perchè si conserva meglio e si ossida meno!

[nuovoutente]

una curiosità: come si fa a sapere se le mandorle acquistate sono crude?
da quanto ho letto in questo thread c'è la probabilità che al 90% non lo siano, ma mi chiedo se esista un modo per saperlo.
mumblemumble

[MissVanilla]

una curiosità: come si fa a sapere se le mandorle acquistate sono crude?
da quanto ho letto in questo thread c'è la probabilità che al 90% non lo siano, ma mi chiedo se esista un modo per saperlo.
mumblemumble

non lo so.....meglio nel dubbio prenderle in guscio!

[nuovoutente]

non lo so.....meglio nel dubbio prenderle in guscio!

grazie del consiglio anke se ciò nn mi aiuta..
stamattina le ho comprate col guscio ed ho chiesto espressamente al venditore se fossero crude, m'ha risposto di si. ma da quanto ho poi letto qui il guscio non da' questa garanzia. da ciò è scaturito il mio post...
spero nell'intervento di un esperto/a!

[MissVanilla]

non lo so.....meglio nel dubbio prenderle in guscio!

grazie del consiglio anke se ciò nn mi aiuta..
stamattina le ho comprate col guscio ed ho chiesto espressamente al venditore se fossero crude, m'ha risposto di si. ma da quanto ho poi letto qui il guscio non da' questa garanzia. da ciò è scaturito il mio post...
spero nell'intervento di un esperto/a!

uhm, non me lo ricordo mica più di che parla questa discussione, che è di qualche tempo fa....me la rileggo per bene e (forse) potrò risponderti meglio

[MissVanilla]

se leggi attentamente la discussione, si parla di mandorle trattate termicamente, e sarebbero quelle sgusciate ma non spellate, quelle marroni insomma.
Quelle da sgusciare con lo schiaccianoci invece non hanno problemi, ed è a quelle che mi riferivo.

[nuovoutente]

se leggi attentamente la discussione, si parla di mandorle trattate termicamente, e sarebbero quelle sgusciate ma non spellate, quelle marroni insomma.
Quelle da sgusciare con lo schiaccianoci invece non hanno problemi, ed è a quelle che mi riferivo.

ok thanks

[susi_violante]

se leggi attentamente la discussione, si parla di mandorle trattate termicamente, e sarebbero quelle sgusciate ma non spellate, quelle marroni insomma.
Quelle da sgusciare con lo schiaccianoci invece non hanno problemi, ed è a quelle che mi riferivo.

non vorrei deludervi ma ultimamente ho acquistato delle mandorle in un negozio di frutta e il tizio mi ha detto che erano croccanti, io ho pensato che fossero state appena raccolte invece erano state tostate con il guscio.
Ma capitano tutte a me!
Susi

[nuovoutente]

se leggi attentamente la discussione, si parla di mandorle trattate termicamente, e sarebbero quelle sgusciate ma non spellate, quelle marroni insomma.
Quelle da sgusciare con lo schiaccianoci invece non hanno problemi, ed è a quelle che mi riferivo.

non vorrei deludervi ma ultimamente ho acquistato delle mandorle in un negozio di frutta e il tizio mi ha detto che erano croccanti, io ho pensato che fossero state appena raccolte invece erano state tostate con il guscio.
Ma capitano tutte a me!
Susi

GASP!!! ma allora è vero che il guscio non da la garanzia che siano crude!!!
e ke cavolo però...

[susi_violante]

GASP!!! ma allora è vero che il guscio non da la garanzia che siano crude!!!
e ke cavolo però...

Sì ma te ne accorgi, soprattutto quando la mangi.
Intanto la mandorla è troppo croccante e in alcune si vede che sono dentro più scure come quelle tostate e poi il guscio non è proprio integro e duro.

Susi

[nuovoutente]

GASP!!! ma allora è vero che il guscio non da la garanzia che siano crude!!!
e ke cavolo però...

Sì ma te ne accorgi, soprattutto quando la mangi.
Intanto la mandorla è troppo croccante e in alcune si vede che sono dentro più scure come quelle tostate e poi il guscio non è proprio integro e duro.

Susi

aahhhh ok ok!! allora finora le ho sempre mangiate crude!!
grazie1000 Susi