tofu al basilico

[sissy81]

ho comprato del tofu al basilico...il problema è che non so come usarlo ^^"
avete qualche ricetta per me?
grazie

[gaia]

Ma... se è già condito lo mangi così com'è! Se e solido puoi metterlo a cubetti nell'insalata.
se è morbido puoi allungarlo con un po' d'acqua e condirci la pasta (bene fusilli o pennette) magari
con qualche tocchetto di pomodoro (anche se non è più tempo di pomodori, magari di serra)

[Daria]

Il tofu è buono in mille modi...
da solo con le verdure, alla piastra, sbriciolato e aggiunto nei tortini di verdura..ecc

una ricetta semplice semplice: tagliato a pezzettini piccoli e aggiunto alla passata di pomodori (o ai pelati), olio, sale, pepe o peperoncino e ci condisci una pasta o gli spaghetti.
Si presta bene praticamente con tutto..

[femzildjian]

Se è quello che ho provato io una volta (di cui non ricordo il nome) è SQUISITO anche così, da solo.

[Romina2]

Buono da solo!
Io lo agggiungo anche al risotto cucinato con carote o zucchine.
Una volta ho condito degli gnocchi con il pomodoro aggiunto dei cubetti di tofu e passato in forno a noi è piaciuto.
Ciao

[sissy81]

grazie mille!

[sissy81]

mi date una ricetta con le verdure? da fare come contorno?

[Daria]

mi date una ricetta con le verdure? da fare come contorno?

Intendi verdure con il tofu?
Proprio oggi ho fatto le cime di rapa...
le ho lavate bene e poi cotte, poi ho aggiunto un po' di tofu bianco al naturale tagliato a fettine sottili, un filo di olio, un pizzico di sale e pepe... e ci ho condito la pasta integrale. Era buona ma si potevano mangiare anche solo come contorno..

[Daria]

Le mie tagliatelle... cime di rapa e tofu



semplici semplici, facili facili, buone buone...

[Davide'80]

Zuppa di funghi freschi e tofu

Ingredienti per la cottura:
Funghi freschi (pioppini) tagliati a pezzetti
Tofu tagliato a cubetti fini
Trito d'aglio

Ingredienti da aggiungere nel piatto:
Miso precedentemente sciolto in poca acqua calda
Semi di lino
Prezzemolo fresco tritato
Olio extravergine

[mauro80]

Zuppa di funghi freschi e tofu

Ingredienti per la cottura:
Funghi freschi (pioppini) tagliati a pezzetti
Tofu tagliato a cubetti fini
Trito d'aglio

Ingredienti da aggiungere nel piatto:
Miso precedentemente sciolto in poca acqua calda
Semi di lino
Prezzemolo fresco tritato
Olio extravergine

interessantissima questa ricetta! grazie davide!