Seitan:per Cinzia73 (o chi lo sa)

[Simi]

Ciao,ho visitato il sito di Cinzia73 (complimenti,e' bellissimo!!) e ho trovato la ricetta per fare il seitan in casa.Una domanda:per quanto tempo si puo' conservare e dove (in frigo?),grazie mille.
Non l'ho mai assaggiato ma m'ispira molto :-) Simi

[lumachina]

Ciao,ho visitato il sito di Cinzia73 (complimenti,e' bellissimo!!) e ho trovato la ricetta per fare il seitan in casa.Una domanda:per quanto tempo si puo' conservare e dove (in frigo?),grazie mille.
Non l'ho mai assaggiato ma m'ispira molto :-) Simi

Io lo consevo in freezer, quini non ti so dire, però qualche tempo fa si è palato proprio di questo, se crechi bene sicuramente ritrovi tutto.

Lumachina.
http://broccolodg.altervita.org

[veganitalia]

Ciao,ho visitato il sito di Cinzia73 (complimenti,e' bellissimo!!) e ho trovato la ricetta per fare il seitan in casa.Una domanda:per quanto tempo si puo' conservare e dove (in frigo?),grazie mille.
Non l'ho mai assaggiato ma m'ispira molto :-) Simi

Il seitan fatto in casa si conserva qualche giorno immerso nel liquido di bollitura.

[Simi]

Grazie a Lumachina e Veganitalia! Stasera provo a prepararlo,buona serata a tutti :-) Simi

[cinzia73]

Ciao,ho visitato il sito di Cinzia73 (complimenti,e' bellissimo!!) e ho trovato la ricetta per fare il seitan in casa.Una domanda:per quanto tempo si puo' conservare e dove (in frigo?),grazie mille.
Non l'ho mai assaggiato ma m'ispira molto :-) Simi

Ciao Simi e grazie per i complimenti ;-))
io l' ultima volta che ho fatto il seitan l' ho conservato dentro una ciotola per 2 giorni e senza il liquido di cottura, ha tenuto bene....

ciao

[Simi]

Grazie Cinzia per la risposta!! Buona giornata :-) Baci -Simi

[cinzia73]

Simi hai fatto il seitan???

ciao