Quante volte si deve mangiare il seitan?

[Saretta76]

Ciao ragazzi, ho appena iniziato un programma dietetico per dimagrire( Vitalybra) un po' , però in questo programma dovrei mangiare il seitan tutti i giorni.
Considerando che ha + proteine della carne e che la soia la posso mangiare solo una volta a settimana a voi non sembra troppo?
I cereali ci sono poco ( 2 volte) e i legumi solo una volta.
Io ho gia fatto richiesta di modificare la dieta perchè a cneh se ci metto tutta la mia buona volontà mangiare seitan tutti i giorni mia fa venire la nausea.
Voi cosa ne pensate?
Grazie
Ciaoooo

[Daria]

Personalmente ritengo che per essere veg, il seitan, non sia assolutamente indispensabile... tantomeno per dimagrire visto che è piuttosto calorico e proteico. Lo puoi mangiare giusto qualche volta, se vuoi e se ti piace, ma non è un "dovere" mangiare seitan, specialmente tutti i giorni..
perchè non ti fai fare un piano dietetico da un nutrizionista veg della tua zona?
http://www.scienzavegetariana.it/medici/rete/emilia.php

[Saretta76]

Grazie Daria era proprio quello che pensavo anche io.
Comunque un piano ce l'ho avevo già ma volevo provarne un altro.
Grazie comunque

[boJo]

si ma nn si può mangiare tutti i giorni il seitan.. il seitan è u alimento molto buono ma iper proteico. Non contiene tante calorie (solo 120 kcal x 100g) ma è anche povero di nutrienti e quindi va usato solo una o due volte la settimana. aL CONTRARIO cereali e legumi andrebbero consumati quotidianamente senza saltare manco un giorno.