a proposito di Elisir

[tormalinarosa]

Nella puntata di ieri sera, una dott. nutrizionista definiva inadeguate le diete vegetariane per l'apporto di B12, pero' nello stesso tempo affermava che la sudetta vitamina viene prodotta nel nostro intestino anche se in quantità insufficienti al fabisogno.
A voi risulta?

[Daria]

Nella puntata di ieri sera, una dott. nutrizionista definiva inadeguate le diete vegetariane per l'apporto di B12

La Vitamina B12 è una Vitamina eccezionale. È necessaria in quantità inferiori rispetto ad ogni altra Vitamina conosciuta. 10 mcg distribuiti lungo la giornata sembrano essere la quantità massima che l'organismo è in grado di utilizzare. In assenza di ogni fonte alimentare nota, i sintomi della carenza generalmente necessitano di cinque o più anni per svilupparsi negli adulti, sebbene in alcune persone inizino a manifestarsi nel giro di un anno. Un numero molto piccolo di individui senza alcuna fonte alimentare affidabile nota sembra non sviluppino i sintomi clinici della carenza prima di vent'anni o più. La B12 è l'unica Vitamina che non è fornita in modo affidabile da una dieta variata basata su cibi vegetali con abbondante consumo di frutta e verdura, insieme all'esposizione al sole....
In oltre 60 anni di sperimentazione vegana, solo i cibi fortificati con B12 e i supplementi di B12 si sono dimostrati fonti affidabili di questa Vitamina, in grado di garantire condizioni di salute ottimali. È molto importante che tutti i vegani si assicurino di garantirsi una assunzione adeguata di B12, ottenendola da cibi fortificati od integratori. Questo è vantaggioso per la nostra salute ed aiuta ad attirare altre persone al veganismo attraverso il nostro esempio.
http://www.scienzavegetariana.it/medici/B12sheet.html

[drugo]

viene prodotta in un tratto dell'intestino che è oltre il tratto adibito all'assorbimento,in pratica te la ritrovi nella cacca...scusate i termini

[boJo]

mi risulta ed è proprio per questo che ne abbiamo bisogno in quantità molto ridotte