si può congelare il tofu?

[berenice.cat]

Ciao a tutti, sono nuova!

Volevo chiedervi un consiglio, forse banale.
Ho comprato alcuni panetti di tofu e la scadenza si avvicina. è possibile congelarli perchè non vadano sprecati?

grazie a tutti, e a presto!

[Daria]

Ciao a tutti, sono nuova!

Volevo chiedervi un consiglio, forse banale.
Ho comprato alcuni panetti di tofu e la scadenza si avvicina. è possibile congelarli perchè non vadano sprecati?

grazie a tutti, e a presto

Cia Berenice.cat, benvenuta..
Il tofu puo' essere congelato ma con questa operazione cambia la sua consistenza...
una volta scongelato, si presenterà spugnoso e molto più saporito non più adatto quindi ad essere cucinato in salse o creme frullate ma molto più adatto ad essere cucinato con verdure, brodo vegetale, salsa di pomodoro e aromi... dei quali assorbirà meglio il sapore..)

[berenice.cat]

Grazie mille, Daria!
sarà l'occasione per provare qualche nuova ricettina!