Arachidi crude...si può?

[tofumaster]

chiedo soccorso...ho trovato imboscato nella dispensa un sacchetto di arachidi crude, nè tostate nè salate..
che ci posso fare? una crema? si possono mangiare crude?
grassie

[MissVanilla]

mmmmmmmhh..... sì le arachidi crude si possono mangiare, però se non ben conservate tendono a sviluppare aflatossine (tossine derivanti da funghi) e quindi io mi fido poco.. se non sei sicura circa la loro conservazione e se sospetti abbiano preso umidità, beh io eviterei proprio di consumarle..
Ciao!

[tofumaster]

beh, le arachidi sono ancora nella loro confezione originale, che è ben sigillata e non è mai stata aperta...che faccio? me fido?

[MissVanilla]

beh se sono sigillate e non ancora scadute... allora è altra cosa, puoi mangiarle crude (se ti piacciono...a me sì!). Oppure frullarle con verdure e altre noci e fare delle polpette (puoi usarle nella ricetta del kebab crudista ad esempio!).

[tofumaster]

wow! ottimo, le polpette avevo proprio intenzione di farle questa settimana!
sara, il tuo corso mi è servito davvero tanto, da sabato sto mangiando 90% crudo, e la cosa bella è che sto sperimentando un sacco di cose buonissime! tipo questa:
http://www.okara.it/5002.htm

[Teo]

Ma dove le hai trovate le arachidi crude?! io non le ho mai trovate da nessuna parte!

[MissVanilla]

Ma dove le hai trovate le arachidi crude?! io non le ho mai trovate da nessuna parte!

a me le avevano regalate. Venivano dalla Orkos

[tofumaster]

Ma dove le hai trovate le arachidi crude?! io non le ho mai trovate da nessuna parte!

a milano, in un negozio di alimentari che aveva anche tutto un reparto di spezie e erbe indiane,...

[Teo]

Sigh! Voglio anch'io simili negozi!

[yepes]

qualcuno può aiutarmi a trovare queste arachidi crude? conoscete qualche sito?