LASSI CON MANGO

[osmanto]

Il Lassi è la bevanda più comune in India, è fresco e dissetante e l'abbinamento ideale per i piccanti piatti indiani. Questa variante è meno adatta per i pasti, ma più buona

3-4 bicchieri
300 ml di yogurt di soia
125 g circa di mango maturo
1/2 cucchiaino di succo di limone
5 cucchiai di acqua fredda
4 cucchiai di zucchero
10-12 cubetti di ghiaccio

Spelare il mango e tagliarlo a pezzetti. Mettere yogurt, mango, succo di limone, acqua e zucchero in un frullatore o mixer. Frullare per circa 20 secondi finché lo zucchero si è sciolto. Aggiungere il ghiaccio e frullare altri 15-20 secondi finché il ghiaccio è quasi tutto rotto. Versare nei bicchieri con qualche altro cubetto e consumare subito!

Cin cin!
Osmanto

[mammafelice]

Mmmm! Che acquolina!
Sei patita di cucina indiana o è un caso?
Ciao

[osmanto]

sono patita di cucina indiana

Osmanto

[mammafelice]

Allora appena ci incontriamo porto un taccuino per gli appunti

[osmanto]

non servirà a molto, il mio libro di cucina indiana è scritto in svedese

[mammafelice]

Nooo! E come faccio? Ma sei svedese? Perchè non è una lingua che si studia comunemente!

[osmanto]

è per quello che l'ho studiata!

io sono 100% italiana ma il cuore è svedese lo stesso

[Stella10]

Certo Osmanto che italiana, con un cuore svedese e gusti culinari indiani , non si può certo dire che non sei un tipo originale Sono contenta di questa tua presenza mi stai dando davvero un grande contributo per la cucina indiana Un besos

[silvy]

Ecco la mia versione del Lassi.
La bevanda va servita da sola o con cibi piccanti.

Mettete 250 gr di yogurt di soya naturale in un frullatore insieme ad un pizzico di sale e a 3/4 di litro d'acqua.
Aggiungete alla miscela 200 gr di polpa di frutta tipo mango, banane, fragole, mirtilli, more,lamponi.
Frullate bene il tutto, poi trasferite in una caraffa e fate raffreddare nel congelatore.
Servite con cubetti di ghiaccio e foglioline di menta fresca.

[Stella10]

Ma siete bravissime Io confesso non sapevo neanche che cosa fosse questo Lassi

[silvy]

Ma siete bravissime Io confesso non sapevo neanche che cosa fosse questo Lassi