al momento non posto la mia dieta perché in questo periodo sono in fase rielaborazione della stessa dopo aver consultato un naturopata laureato anche in scienze motorie (e che pratica ciclismo) per problemi di gonfiore addominale (sempre gli stessi, anche se mi sembra che vada meglio
). Vi scrivo cosa mi ha suggerito. Per assicurami un maggiore introito proteico anche per una blanda attività sportiva dovrei aggiungere degli alimenti proteici ad ogni pasto. Quindi mi ha consigliato per colazione un bicchiere di latte di soia o, se non lo bevo a colazione, uno yogurth di soia come spuntino. Poi per pranzo mi ha suggerito di mangiare meno pasta (60-70 g invece che 100-110 g) e di accompagnarla con un bel pezzo di tofu, o con del seitan. Poi magari seitan anche a cena, o muscolo di grano o una cotoletta di soia. Sempre per problemi di gonfiore sto mangiando pochi legumi, mentre sgranocchio ogni tanto frutta secca o mangio del tahin.Però questo regime alimentare non mi convince. A parte il fatto che mi sta costando una barca di soldi, mi sembra così poco naturale. Non riesco a venirne a capo, vorrei mangiare tranquillamente legumi, orzo, farro (l’orzo poi mi crea imbarazzanti problemi) ma sono sempre più disorientata.
Chiedo un parere ad Emir, gli altri amici del forum li ho già tediati abbastanza (e ho riletto e stampato i loro consigli) e non vorrei disturbarli oltremodo. Ringrazio comunque per ulteriori suggerimenti.
Grazie tante
Valentina
(ne soffre anche il mio fidanzato!)
