Purè di patate alla senape e rafano
Purè di patate alla senape e rafano
Per arricchire il purè di patate aggiungete alle patate lesse e passate al passaverdure un paio di cucchiai di senape, un piccolo rafano fresco grattugiato, alcune erbe fresche tritate ( erba cipollina, salvia, menta, basilico,maggiorana)o dell'aglio già rosolato. Se lo gradite aggiungete un poco di burro di soia.