acido fitico in pasta secca industriale o fresca casareccia

[barkero]

ciao,
sono sempre io, ci sto prendendo gusto, finché non mi cacciate...
perché le paste secche di fabbrica o fresche casareccie non vengono lievitate? non sono anch'esse a rischio di acido fitico?

[Daria]

Per quello che ne so io, i fitati vengono inattivati oltre che dalla fermentazione, anche dalla cottura...

[barkero]

Si, anch'io ho letto che la cottura elimina una parte di acido fitico... comunque, che tu sappia, il lievito, per pasta secca o fresca, viene usato?

[Stella10]

Nessuno di caccierà mai un tipetto originale come te ci mancava proprio

L'acido fitico viene distrutto solo in un ambiente acido come la fermentazione naturale, per le paste secche e fresche infatti è consigliabile, per chi ha problemi di assimilazione di ferro, alternare quelle integrali a quelle fatte con farina bianca.

[barkero]

Che belle parole le tue, Stella 10,
solo che ora mi sono montato la testa, irreversibilmente, è il triste destino dei belli e simpatici... ma torniamo alla pasta secca, secondo te, le fabbriche, lo usano il lievito da te consigliato?

[Stella10]

Sicuro che sono così belle le mie parole? La faccina che hai messo mi sembra un po' allibita ....guarda tutto quello che esce da una fabbrica per me è lontanissimo dall'essere naturale. Un abbraccio...non ti montare troppo però sennò come facciamo noi da quaggiù, comun mortali a comunicare con te

[barkero]

Certo che sono belle, Stella 10,
la faccina che ho messo per trasmetterti il mio stato d'animo è quella di uno che ha subito appunto uno shock, dal quale deve ancora riprendersi, per le tue parole mozzafiato, Stella 10...

[Stella10]

Abituati presto perchè qui a promiseland le belle parole, baci, abbracci e anche qualche pizziccotto è la norma

[barkero]

Si, è vero Stella 10,
me ne sono piacevolmente reso conto, al contrario di altri fora, in cui, purtroppo, girano parole anche volgari... peccato comunque che baci, abbracci e anche qualche pizziotto, siano solo virtuali, sarebbe bello fossero reali, dal vivo, da amiche così carine, quali voi siete, fatine magiche della Terra delle Promesse, continuate così, Stella 10 e colleghe, noi maschietti vorremmo continuare a cibarci del vostro affetto per l'eternità, un alimento sul quale, una volta tanto, non sarà necessario indagare, Stella 10...

[ariella]

uaaaaaaaaaaaaaaaaaaoooooooooohhhhhhhhhhhhh!!!!

[barkero]

E con te siamo a 3: Daria, Stella 10 e Ariella, oh, a volte pecco di ambizionismo, come vorrei battere tutti i records!

[viola37]

E' qui la festaaaa ci sono anch'iooooo!!! Benvenuto barkero sei simpaticissimo

[barkero]

Grazie Viola 37,
sento che ce la posso fare! Chi detiene il record e con quante bambine?

[Stella10]

Calma ragazze stiamo facendo salire la pressione a barkero e fa già così caldo
(che bello è la prima volta che faccio la moderatrice )
Barkerino caro cerca di riprenderti, dalla magia delle fatine magiche della Terra delle Promesse siamo passate alle bambine e al record da battere------ tiratina di orecchie

[Daria]

Accidenti!
Vedo che qui oggi si è festeggiato il ferragosto e alla grande!
Mi spiace essere arrivata tardi!
vabbè, meglio tardi che mai...