consigli su acquisto pentola per cottura a vapore

[Orsa]

ciao a tutti.
vorrei eliminare la mia pentola per cottura a vapore in teflon e acquistarne una nuova il più possibile ecologica e salutare.
avete qualche valida marca da consigliarmi, anche per acquisto on line?
trattandosi di salute e alimentazione sono disposta a spendere anche qualcosa in più.

grazie

[Orsa]

p.s. l'anno scorso al SANA di bologna avevo visto un produttore di pentole molto valido, mi pare della provincia di bologna on reggio emilia, ma non ricordo affatto il nome.
se qualcuno c'era e se lo ricorda scriva qui.

ciauzz

[Stella10]

Scusa Orsa ma per cuocere a vapore non va bene qualsiasi pentola con cestello in acciaio inox? Perchè cercarne una speciale?

[Orsa]

ciao.
in effetti hai ragione, ma trovo il cestello scomodo e non sempre adatto ad ospitare più verdure per via di una capienza limitata.
vorrei una pentola in acciaio inox con fondo spesso con contenitore interno e nel cui fondo introdurre poca acqua.

[robo]

Io mi trovavo bene con i classici cestelli in legno, sovrapponibili, tipici della cucina cinese. Li appoggi sopra una pentola con dell’acqua, va bene anche un wok, che richiede poca acqua. Quando sono diventato crudista li ho regalati a mia madre, altrimenti te li avrei inviati volentieri.

[Orsa]

credo di aver trovato quello che fa per me. dopo un po' di ricerca in internet ho trovato il produttore che era presente al SANA

http://shop.fogacci.com/


"Le verdure, ad esempio, cotte senza acqua e a temperatura moderata, conservano inalterato il loro patrimonio salino e vitaminico ed il loro apporto di cellulosa, indispensabile per rendere ottimale il processo digestivo."

[Daria]

credo di aver trovato quello che fa per me. dopo un po' di ricerca in internet ho trovato il produttore che era presente al SANA

http://shop.fogacci.com/


"Le verdure, ad esempio, cotte senza acqua e a temperatura moderata, conservano inalterato il loro patrimonio salino e vitaminico ed il loro apporto di cellulosa, indispensabile per rendere ottimale il processo digestivo."

Bella!
Grazie mille dell'info, Orsa..