Sono veramente crudi?

[Akira]

Ciao,
sto parlando del cibo confezionato tipo:
-farina di carubbe, di cocco,
-cacao in polvere,
-semi oleosi,
-vari succhi (agave, acero)
siamo sicuri che non siano essiccati in maniera cottista?
Ciao a tutti

[susi_violante]

Ciao,
sto parlando del cibo confezionato tipo:
-farina di carubbe, di cocco,
-cacao in polvere,
-semi oleosi,
-vari succhi (agave, acero)
siamo sicuri che non siano essiccati in maniera cottista?
Ciao a tutti

Penso proprio di sì, io te lo posso confermare per le mandorle che si trovano imbustate nei supermercati e per l'altra frutta secca (essiccano a 70° ho parlato proprio con l'amministratore di una ditta).
Anche credo per i succhi di agave e di acero. A volte sono anche pastorizzati.
Ecco perchè chi è crudista si fornisce su siti crudisti o ricerca prodotti sicuramente crudi.
Ciao
Susi

[Teo]

Nessuna delle cose che hai detto è cruda in Italia ed il succo di agave eccetera c'è chi sostiene che sia impossibile che sia crudo. In quanto alla frutta secca ne abbiamo parlato in lungo e in largo in questo forum, e Fabio Caruso aveva anche dato il nome di un suo amico presso cui se ne poteva ordinare

[Akira]

Ok, come immaginavo!