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signlibr
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da signlibr » dom feb 17, 2008 3:55 pm
Ciao a tutti.
Stavo cercando di documentarmi, ma purtroppo non ho ben capito.
Perchè il lievito che usiamo ad esempio nella pizza è un microrganismo vivente?

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Six
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da Six » dom feb 17, 2008 7:15 pm
ciao! I lieviti appartengono al regno dei funghi, che sono cmq organismi viventi, dotati di cellule eucariote (cioè cellule come le nostre, mentre i batteri hano cellule procariote).
Anche quelli usati per far lievitare il pane!
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Daria
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da Daria » dom feb 17, 2008 10:53 pm
Il lievito è una microscopica cellula vivente quindi fa parte di quel ciclo naturale al quale è concesso di nascere, di riprodursi e di morire. E' un fungo grande pochi millesimi di millimetro che respira o fementa a seconda dell'ambiente in cui si trova...
forse è uno degli esseri viventi più antichi della natura..
