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[kurtclaudia]

Pe ri tortellini (anzi, precisiamo... i ravioli), consiglio un ripieno di erbe e patate, opure patate, aglio e nocemoscata (assolutamente contrario a tofu o seitan che non fanno parte della nostra cultura)...
Poi possiamo citare anche i ravioli di zucca, ma anche usando farina di ceci, è possibile fare dei ripieni stupendi...

Scusa se è off topic ma adesso ci posti la ricetta vero????
Io ho sempre usato tofu, seitan insaporiti con spezie etc. e la zucca ripassata in padella e frullata, mentre la pasta l'ho fatta con acqua e farina, ma questi ripieni alternativi mi incuriosiscono...... Tifo per la farina di ceci, che adoro, a volte ci faccio una specie di farinata che è squisita
Aspetto la ricetta dei ripieni con ansia!!!!
Grazie Claudia

[Sauro Martella]

MMmmm... off topic?... non penso, visto che questo è il forum dedicato all'alimentazione Veg... Vero Daria?...

Comunque c'è ben poco da dare la ricetta vista la semplicità... la pasta, come hai già detto tu, semplicemente acqua e farina. Un ripieno tipo può essere patate con un pò di aglio (poco latrimenti gli ospiti vi maledicono) e una grattugiata di nocemoscata, magari aggiungendo un pizzico di sale.

Ma anche una semplicissima erbecotte/patate può andare più che bene e questi ripieni vanno benissimo anche per lasagne e cannelloni (in tal caso si ottengono sisultati eccellenti aggiungendo un pò di besciamella rigorosamente fatta in casa)

[yasodanandana]

(assolutamente contrario a tofu o seitan che non fanno parte della nostra cultura)...

io sono senza cultura....

quindi...
vorrei tre piatti di quelli al tofu e al seitan
tre di quelli con erbe e patate
tre di quelli alla zucca
e tre di quelli con la farina di ceci

e un cartoccino da un chilo e mezzo mixati da mangiare come snack fra un piatto e l'altro

[Sauro Martella]

Ciao Yaso,
e perchè no?...
Quando passi da queste parti, fai un fischio...

[yasodanandana]

guarda che sono capace di accettare---

[Sauro Martella]

Bene!

[kurtclaudia]

Sauro preparati che VENGO ANCH'IO, come cantava Iannacci!!!!
Anche io sono senza cultura, mangio tutte queste cose che non appartengono alla nostra tradizione culinaria.....
Ciao Claudia

[Daria]

Si potrebbe organizzare una gita e andare tutti quanti ospiti da Sauro e da BioContessa... magari per le vacanze estive.
Così di giorno si va al mare della Versilia e vitto e alloggio da Sauro!!
Non mi sembra male come idea ..

[kurtclaudia]

Si infatti mi candido anche io per le vacanze, oppure per il periodo primaverile, la Vesilia è stupenda in quel periodo
Tenetemi presente
Ciao Claudia

[Sauro Martella]

Uno alla volta... Uno alla volta...

[NoRacistAction]

Si infatti mi candido anche io per le vacanze, oppure per il periodo primaverile, la Vesilia è stupenda in quel periodo
Tenetemi presente
Ciao Claudia

Mi sono iscritta ora ma seguo da tempo il forum e conosco molte persone che scrivono qui. Preferisco iniziare ad intervenire dagli argomenti di annunci, perchè credo da qui si debba leggere, capire, partire.
Ciao Sauro, non deve essere facile gestire tutto, soprattutto poi se persone vengono a trovarti nel tuo paradiso in Versilia. Pensa che brutto se tu in buona fede inviti qualcuno/a e poi ti si rivela, chessò, un/a razzista, un/una sessista uno/a specista. O qualcuno semplicemente che per un qualcosa cerca di vendicarsi sugli animali, sui tuoi progetti, sulla tua vita. Spero non capiti in un mondo civile, però non si sa mai...Sono paranoica per questo faccio vita asociale. Per fortuna voi non lo siete. Spero di cambiare.

Mi voglio aggregareeeeeeeeeeeee!

Bene, sono proprio contenta di fare parte di questa nuova tribù!

[kurtclaudia]

Si infatti mi candido anche io per le vacanze, oppure per il periodo primaverile, la Vesilia è stupenda in quel periodo
Tenetemi presente
Ciao Claudia

Mi sono iscritta ora ma seguo da tempo il forum e conosco molte persone che scrivono qui. Preferisco iniziare ad intervenire dagli argomenti di annunci, perchè credo da qui si debba leggere, capire, partire.
Ciao Sauro, non deve essere facile gestire tutto, soprattutto poi se persone vengono a trovarti nel tuo paradiso in Versilia. Pensa che brutto se tu in buona fede inviti qualcuno/a e poi ti si rivela, chessò, un/a razzista, un/una sessista uno/a specista. O qualcuno semplicemente che per un qualcosa cerca di vendicarsi sugli animali, sui tuoi progetti, sulla tua vita. Spero non capiti in un mondo civile, però non si sa mai...Sono paranoica per questo faccio vita asociale. Per fortuna voi non lo siete. Spero di cambiare.

Mi voglio aggregareeeeeeeeeeeee!

Bene, sono proprio contenta di fare parte di questa nuova tribù!

Parli proprio tu che te la fai con Forza Nuova?

[NoRacistAction]

Forzanuova che brutta. Scusa se ho scritto sopra il tuo messaggio non volevo ma non sono pratica di forum. Mi ero preparata questo testo perchè avevo letto queso argomento da molto tempo e ho cliccato dove capitava. Scusa se ti sei sentita chiamata in causa.

[kurtclaudia]

Lo sapevo che ti era morta la maestra ma non è mai troppo tardi.....

[NoRacistAction]

Lo sapevo che ti era morta la maestra ma non è mai troppo tardi.....

???