tahin

astra84 · Messaggio da **astra84** » lun dic 31, 2007 9:51 am

ciao a tutti...alcuni mesi fa ho acquistato il tahin per fare l'hummus...il vasetto però è ancora pieno perchè lo mangio solo io...dite che posso ancora usarlo?per quanto tempo si conserva in frigo una volta aperto?

Messaggio da **Sauro Martella** » lun dic 31, 2007 10:20 am

Ciao Astra84 e benvenuta,
il tahin non dovrebbe avere problemi per alcuni mesi di vasetto aperto se tenuto in frico, si tratta pur sempre di una sostanza oleosa (e l'immersione in olio è di per sè un metodo di conservazione)...
Comunque la cosa migliore è assaggarne una puntina di coltello per valutarne il sapore... se è buono, mesi o non mesi, barattolo o non barattolo, si può mangiare tranquillamente...
Ti segnalo anche che ne abbiamo già parlato qui: viewtopic.php?t=24834&highlight=tahin

Buon anno!
:-)

astra84 · Messaggio da **astra84** » lun dic 31, 2007 12:02 pm

ti ringrazio!!
auguri e grazie per l'accoglienza!..

eleonora85 · Messaggio da **eleonora85** » mar gen 01, 2008 6:40 pm

a me piaceva parecchio spalmato sulle fette biscottate unito al malto (di riso, d'orzo, quello che vuoi tu insomma)...

astra84 · Messaggio da **astra84** » mer gen 02, 2008 12:53 pm

dopo questi mesi è ancora buonissimo!!!!!
ci ho fatto l'hummus poco fa!!!!!!