Il ristorante vegano "La Fonte", a Montespertoli (40 minuti da Firenze), organizza il cenone vegan di fine anno:
- Cenone di Capodanno:
menu fisso speciale con intrattenimento a cura del percussionista Claudio Fontanelli e il suo assistente, inoltre sarà possibile farsi leggere le carte divinatorie.
Il prezzo dovrebbe essere 40 o 50€.
Perchè non ci organizziamo e andiamo tutti insieme?
Ristorante Vegano "La Fonte"
Via Lucignano, 15
50025 Montespertoli (Firenze)
Prenotazioni obbligatorie
tel. (+39)0571609514
[email protected]
http://www.ristorantelafonte.it
Passiamo insieme il Capodanno?
Re: Passiamo insieme il Capodanno?
grazie per l'invito, ma sto gia' affilando le lamine della tavola sperando di trovare tanta ma tanta neve fresca 
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Sauro Martella
- Messaggi: 2060
- Iscritto il: lun set 27, 2004 8:27 pm
- Controllo antispam: diciotto
- Località: Umbria
- Contatta:
Ho conosciuto la titolare del ristorante La Fonte... Dona simpatica e disponibile che era molto contanta di conoscere di persona la BioContessa che era con me... Sono certo che si mangi molto bene...
Sulla lettura delle carte divinatorie... vabbè... stendiamo un pietoso velo e prendiamola come un giochino da aggiungere a premi e cotillon...
Comunque mi sono ripromesso prima o poi di andare a mangiare a La Fonte... Ma non l'ultimo dell'anno... Molto meglio in un giorno qualunque quando sicuramente la cucina è migliore ed il clima più tranquillo.
:-)
Sulla lettura delle carte divinatorie... vabbè... stendiamo un pietoso velo e prendiamola come un giochino da aggiungere a premi e cotillon...
Comunque mi sono ripromesso prima o poi di andare a mangiare a La Fonte... Ma non l'ultimo dell'anno... Molto meglio in un giorno qualunque quando sicuramente la cucina è migliore ed il clima più tranquillo.
:-)
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Sauro Martella
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Daria
A proposito di capodanno, ecco un paio di proposte:
Due ristoranti appartenenti al circuito dei Ristoranti Verdi propongono per il Cenone di Capodanno degli straordinari menù veg*ani.
Il primo si trova in Sardegna, il secondo è ligure.
Capodanno all'Aghe
Cenone del 31 dicembre 2007
MENU
Crudità di apertura:
insalata di finocchi e arance
cavolo rosso e cavolo bianco con mela verde e uvetta
misticanza (spinaci, lattughe, radicchio, rucola, biete selvatiche, erbette profumate)
Antipasti:
bocconcini di polenta con alghe hijki e cipolla
prugne secche ripiene di formaggio
salsa di mandorle e limone, salsa verde di tofu, hommus (salsa di ceci) con focaccine
Primi piatti:
spaghettini di riso con tofu, olive e rucola
orzotto con radicchio e parmigiano
crespelle di grano saraceno con crema di cardi
vellutata di zucca
Secondi piatti:
seitan al lime con sformato di carciofi
tofu e rape al vino rosso
lenticchie augurali e sedano fresco
Dolci e frutta:
torta di ricotta e mele cotogne
croccante alle mandorle
pandoro
melagrane, arance, mandarini
Per finire:
tisana, caffè, liquore di mirto, liquore di finocchietto selvatico, liquore di melagrana (fatti in casa)
Vini:
Vermentino, Nieddera, Spumante di Nieddera: della cantina Iosto Puddu (S.Vero, Oristano)
NB Tutti i prodotti sono freschi, locali e, quando possibile, biologici. I liquori, il seitan e il tofu sono fatti in casa.
Il menu è pensato anche per chi ha fatto scelta vegan e per chi ha intolleranza al glutine.
Agriturismo Aghe
Loc. Case Sparse - Murdegu,
09070 Milis (Oristano)
Tel.: 3282710329
Fax: 0783590138
Email: [email protected] Sito: http://www.aghesardegna.it
*****
San SIlvestro vegetariano
al ristorante La Primula di Cavi di Lavagna (Genova).
Menu di San Silvestro n°3
Vol-au-veut con crema di asparagi
Cipolle marinate all’arancia
Salvia fritta
verdurine grigliate e sott’olio della casa
Risotto allo champagne e frutti di bosco
Lasagnette di castagne al sugo di noci
Tagliolini al pesto di mela verde
Spiedini di tofu in tempura
Scaloppina in salsa di porcini e tartufo
Macedonia di verdure
Pommes nature
Insalata mista
Lenticchie alla leopoldo
Dolce
Sinfonia di dolce
Frutta secca e fresca
Prenotazioni chiamado: 0185 399098 oppure scrivendo a: [email protected]
La Primula
via Aurelia, 1984
16033 Cavi di Lavagna (Genova)
Tel.: 0185 399098 - 390102
http://www.veganitalia.com/modules/news ... oryid=1294
Due ristoranti appartenenti al circuito dei Ristoranti Verdi propongono per il Cenone di Capodanno degli straordinari menù veg*ani.
Il primo si trova in Sardegna, il secondo è ligure.
Capodanno all'Aghe
Cenone del 31 dicembre 2007
MENU
Crudità di apertura:
insalata di finocchi e arance
cavolo rosso e cavolo bianco con mela verde e uvetta
misticanza (spinaci, lattughe, radicchio, rucola, biete selvatiche, erbette profumate)
Antipasti:
bocconcini di polenta con alghe hijki e cipolla
prugne secche ripiene di formaggio
salsa di mandorle e limone, salsa verde di tofu, hommus (salsa di ceci) con focaccine
Primi piatti:
spaghettini di riso con tofu, olive e rucola
orzotto con radicchio e parmigiano
crespelle di grano saraceno con crema di cardi
vellutata di zucca
Secondi piatti:
seitan al lime con sformato di carciofi
tofu e rape al vino rosso
lenticchie augurali e sedano fresco
Dolci e frutta:
torta di ricotta e mele cotogne
croccante alle mandorle
pandoro
melagrane, arance, mandarini
Per finire:
tisana, caffè, liquore di mirto, liquore di finocchietto selvatico, liquore di melagrana (fatti in casa)
Vini:
Vermentino, Nieddera, Spumante di Nieddera: della cantina Iosto Puddu (S.Vero, Oristano)
NB Tutti i prodotti sono freschi, locali e, quando possibile, biologici. I liquori, il seitan e il tofu sono fatti in casa.
Il menu è pensato anche per chi ha fatto scelta vegan e per chi ha intolleranza al glutine.
Agriturismo Aghe
Loc. Case Sparse - Murdegu,
09070 Milis (Oristano)
Tel.: 3282710329
Fax: 0783590138
Email: [email protected] Sito: http://www.aghesardegna.it
*****
San SIlvestro vegetariano
al ristorante La Primula di Cavi di Lavagna (Genova).
Menu di San Silvestro n°3
Vol-au-veut con crema di asparagi
Cipolle marinate all’arancia
Salvia fritta
verdurine grigliate e sott’olio della casa
Risotto allo champagne e frutti di bosco
Lasagnette di castagne al sugo di noci
Tagliolini al pesto di mela verde
Spiedini di tofu in tempura
Scaloppina in salsa di porcini e tartufo
Macedonia di verdure
Pommes nature
Insalata mista
Lenticchie alla leopoldo
Dolce
Sinfonia di dolce
Frutta secca e fresca
Prenotazioni chiamado: 0185 399098 oppure scrivendo a: [email protected]
La Primula
via Aurelia, 1984
16033 Cavi di Lavagna (Genova)
Tel.: 0185 399098 - 390102
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yasodanandana
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- Iscritto il: gio set 01, 2005 1:13 pm
- Località: diciamo Firenze
- Contatta:
beh.. siccome ho fissato definitivamente ieri sera.. posso dire quello che faro' fra il 31 e il primo..
http://vaikuntha.wordpress.com/
Centro Vaikunta.. Bologna..
non e' un ristorante, e' tutto gratuito, tutto viene cucinato con amore dai volontari..
faremo una festa in stile indiano, con canti, danze, meditazione e una sontuosa cena veg (con anche piatti "italiani")..
chiunque voglia intervenire da qualsiasi parte d'italia e' caldamente invitato..
per quanto mi riguarda conto di strafogarmi al limite del collasso..
(Buon Natale e Buon Anno a tutti...!!)
http://vaikuntha.wordpress.com/
Centro Vaikunta.. Bologna..
non e' un ristorante, e' tutto gratuito, tutto viene cucinato con amore dai volontari..
faremo una festa in stile indiano, con canti, danze, meditazione e una sontuosa cena veg (con anche piatti "italiani")..
chiunque voglia intervenire da qualsiasi parte d'italia e' caldamente invitato..
per quanto mi riguarda conto di strafogarmi al limite del collasso..
(Buon Natale e Buon Anno a tutti...!!)
Mi viene spontanea in questi giorni questa riflessione :
la gola è un peccato?
E' stato detto:
La gola è il richiamo alla nostra animalità (anonimo)
Più che la ragione è lo stomaco che ci guida.
Arsene Ancelot
L'ingordigia è un rifiuto emotivo: è il segno che qualcosa ci sta divorando.
P.De Vries
Il peccato di gola coincide con un desiderio d'appagamento immediato del corpo per mezzo di qualche cosa di materiale che provoca compiacimento. É un'irrefrenabilità, un'incapacità di moderarsi nell'assunzione di cibo o, più in generale, nell'oralità ..
Il rapporto col cibo è un problema serio che investe degli aspetti legati all'esistenza. Infatti, siccome il cibo è la prima condizione di esistenza, spetta al cibo e alla gola mettere in scena un tema che non è alimentare, ma profondamente esistenziale, perché va alla radice dell'accettazione o del rifiuto di sé.
la gola è un peccato?
E' stato detto:
La gola è il richiamo alla nostra animalità (anonimo)
Più che la ragione è lo stomaco che ci guida.
Arsene Ancelot
L'ingordigia è un rifiuto emotivo: è il segno che qualcosa ci sta divorando.
P.De Vries
Il peccato di gola coincide con un desiderio d'appagamento immediato del corpo per mezzo di qualche cosa di materiale che provoca compiacimento. É un'irrefrenabilità, un'incapacità di moderarsi nell'assunzione di cibo o, più in generale, nell'oralità ..
Il rapporto col cibo è un problema serio che investe degli aspetti legati all'esistenza. Infatti, siccome il cibo è la prima condizione di esistenza, spetta al cibo e alla gola mettere in scena un tema che non è alimentare, ma profondamente esistenziale, perché va alla radice dell'accettazione o del rifiuto di sé.
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yasodanandana
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Daria
mmmm bello questo capodanno!yasodanandana ha scritto:beh.. siccome ho fissato definitivamente ieri sera.. posso dire quello che faro' fra il 31 e il primo..
http://vaikuntha.wordpress.com/
Centro Vaikunta.. Bologna..
non e' un ristorante, e' tutto gratuito, tutto viene cucinato con amore dai volontari..
faremo una festa in stile indiano, con canti, danze, meditazione e una sontuosa cena veg (con anche piatti "italiani")..
chiunque voglia intervenire da qualsiasi parte d'italia e' caldamente invitato..
per quanto mi riguarda conto di strafogarmi al limite del collasso..
(Buon Natale e Buon Anno a tutti...!!)
Quasi quasi, ci faccio un pensierino..
Buon Natale e Buon Anno a tutti anche da parte mia!!!
:-):-)-
yasodanandana
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magari !!Daria ha scritto:mmmm bello questo capodanno!yasodanandana ha scritto:beh.. siccome ho fissato definitivamente ieri sera.. posso dire quello che faro' fra il 31 e il primo..
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Centro Vaikunta.. Bologna..
non e' un ristorante, e' tutto gratuito, tutto viene cucinato con amore dai volontari..
faremo una festa in stile indiano, con canti, danze, meditazione e una sontuosa cena veg (con anche piatti "italiani")..
chiunque voglia intervenire da qualsiasi parte d'italia e' caldamente invitato..
per quanto mi riguarda conto di strafogarmi al limite del collasso..
(Buon Natale e Buon Anno a tutti...!!)
Quasi quasi, ci faccio un pensierino..
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yasodanandana
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Daria
No dai Stella, non digiunare proprio la notte di capodanno...mi fai venire il dispiacereStella10 ha scritto:Grazie Yaso dell'invito ma credo proprio che farò un bel digiuno. Sarà per un'altra volta. Tanti auguri sinceri , ti auguro di passare una bellissima festa indiana insieme a tutti i tuoi amici.
E' così bello mangiare bene in compagnia!