DECAFFEINIZZAZIONE,PER FABRIZIO E CHI NE Sà!

[presley]

IO AMO IL CAFFè MA PURTROPPO ANCHE SOLO UNO( E TUTTO CIò CHE HA CAFFEINA) MI Dà TACHICARDIA FORTE E TREMORI E QUINDI NON POSSO BERLO.
PER QUALCHE TEMPO HO BEVUTO QUELLO DECAFFEINATO(MI Dà LO STESSO UN MINIMO FASTIDIO,MA ALMENO POSSO SALTUARIAMENTE BERLO)ED OLTRE AL SAPORE CHE PUò ESSERE SEMPRE BUONO(DIPENDE DALLE MARCHE ANCHE SE NON è UGUALE)MI ACCERTAVO NEL RETRO CHE FOSSE DECAFFEINATO CON PROCEDIMENTI NATURALI(ANIDRIDE CARBONICA)E NON CON COSE CHIMICHE(Sò CHE ESISTONO QUESTI 2 METODI).
LE MIE DOMANDE SONO.
AVETE UNA MARCA SICURA CHE USI SOLO ANIDRIDE CARBONICA E BASTA?
QUANDO SCRIVONO CON PROCEDIMENTI NATURALI SENZA SPECIFICARE MI POSSO FIDARE?
DICONO CHE SE USANO COSE CHIMICHE RIMANE UN MINIMO RESIDUO CHE NON è DANNOSO(IO NON CI CREDO!)
COSA SAI FABRIZIO SULLA DECAFFEINIZZAZIONE? GRAZIE

[giulla]

Mi aggiungo anch'io alla richiesta per quanto riguarda il tè. io uso per ora quello deteinato della coop. tutti gli altri ultimamente mi danno la nausea (chissà perchè)

[Fabrizio Zago]

Ciao
l'unico procedimento naturale è l'estrazione supercritica con anidride carbonica mentre è deleteria quella effettuata con solventi.
Se un produttore dichiara che ha tolto la caffeina con procedimento naturale siglifica che ha adottato la tecnica della CO2 altrimenti non può dichiarare il falso.

[presley]

grazie Fabrizio.