Letteratura crudista

[lapis]

Ci proviamo a stilare una serie di libro in italiani utili per approfondire l'argomento?
Io suggerisco:

- Solo Crudo (ovviamente) [copertina http://www.veganitalia.com/images/solocrudo01.jpg ] descrizione "E' uscito per i tipi di Macro Edizioni, SOLO CRUDO, il primo libro italiano sul crudismo, una guida completa per quanti vogliono conoscere e sperimentare l’affascinante mondo dell’alimentazione veramente naturale.
Ad ogni pagina tante risposte anche per quanti già conoscono, utilizzano e amano il cibo crudo (Raw Food), e cercano le ricette più indicate per un’alimentazione sana ed equilibrata e le soluzioni migliori per quando si mangia in compagnia.
La prefazione è firmata da Cherie Soria, grande esperta internazionale di Raw Food, che ha donato agli autori alcune tra le sue ricette più interessanti.
E ancora tante informazioni sul crudismo, quando e come nasce, le scelte alimentari e le motivazioni che ha alla base; le combinazioni alimentari e la disintossicazione. All'interno anche diverse tecniche per conservare il cibo, come ad esempio l’essiccazione, insieme alla presentazione della pratica del digiuno e dei suoi benefici sulla salute; come pianificare una dieta, gli accorgimenti per mangiare fuori casa e numerose ricette per colazioni, salse e condimenti, snacks, insalate, pane e crackers, piatti principali, ricette dal mondo e dolci."
- I germogli della salute [copertina http://www.aziendanaturaviva.com/images/germlibro.jpg ] descrizione "Una guida utilissima per introdurre il neofita all’arte della germinazione. Vengono illustrati i vari metodi di germinazione e i benefici delle diverse varietà per l’organismo. Comprende un’interessante sezione con ricette e foto illustrative. In un mondo che ci allontana sempre di più dalla natura ed in cui gli incontri con essa sono spesso confinati tra i banconi di un supermercato, è affascinante scoprire quanto semplice, pratico e veloce possa essere la coltivazione in casa dei germogli: delicati alimenti dotati di straordinario potere nutritivo."
- Il vangelo esseno della pace [copertina http://www.ilgiardinodeilibri.it/cop/v/ ... a-pace.jpg ] descrizione "Qualunque sia l'origine di questo libro, esso può aprire i nostri occhi, toccare il nostro cuore e rimuovere gli strati del nostro secolare condizionamento. e può svelarci non solo la nostra origine, ma anche il nostro ruolo nell'universo.
In questo libro c'è una purezza, una semplicità e una maestà che ci eleva al di sopra di tutte le banalità e gli artificiali moralismi dell'uomo e della storia.
Emerge una nuova immagine di Gesù, più poetica e più ecologica, legata alla filosofia greca e al panteismo cosmico egizio."

ho visto poi:
- I germogli in cucina delle tecniche nuove (non ho potuto consultarlo)
- La cucina a crudo sempre delle tecniche nuove ma non lo considero molto perche' contempla pesce e formaggio in quasi tutte le ricette
- Dieta vegetariana e naturismo crudo della Sellerio del conte di Salaparuta che pero' (so che e' frutto del suo tempo) contempla cottura e burro, uova ecc e il crudo non mi e' riuscito di trovarlo

a voi la parola...

[zia dada]

beh, ci sarebbero tutti quelli sulle spremute e i succhi. alcune ricette sono fatte con yogurt e latte, ma basta non metterlo e sono buone uguale.

[lapis]

certo che saran buone lo stesso
solo che spednere soldi per un libro dove tutte le ricette o quasi hanno dentro latte e/o altri derivati...
comunque si se possibile mettiamo il titolo del libro da suggerire

se pero' una ricetta, soprattutto un succo, prevede il latte farlo "sostituendo o togliendo" non sara' la stessa cosa soprattutto perche' le ricette come i frullati si basano su un delicato equilibrio di sapori

[zia dada]

be, scusa

[lapis]

be, scusa

no scusa tu
ti ho risposto in fretta e forse ho dato l'idea di essere seccato
non era proprio mia intenzione

[zia dada]

no no scusa tu
al mattino sono sempre irritabile...

[MissVanilla]

Come letteratura italiana c'è ben poco, in pratica quello che Lapis ha già citato sopra.
Come letteratura in inglese ho una biblioteca abbastanza nutrita a casa, e tra i miei preferiti ci sono:
- living on live foods di Alissa Cohen
- the 80/10/10 diet di Douglas Graham
- perfect body di Roe Gallo

[lapis]

in inglese ce n'e' una infinita
il piu' bello e che consiglio a tutti/e
e':
- Blatant Raw Foodist Propaganda

[MissVanilla]

in inglese ce n'e' una infinita
il piu' bello e che consiglio a tutti/e
e':
- Blatant Raw Foodist Propaganda [cover http://ecx.images-amazon.com/images/I/5 ... SS500_.jpg ]
di Joe Alexander
Blue Dolphin Publishing

uh questo mi manca!!
devo provvedere

[papaya]

In tedesco(o inglese) a me piace molto anche il libro di David Wolfe:"Die Sonnendiät" o in inglese "The Sunfood Diet Success System",inoltre i vari libri del Dr. Norman Walker,che,tra l'altro, ha avuto una vita molto lunga (morto ultracentenario).
Conosco altri libri di ricette,ma in tedesco....


Papaya

[zia dada]

perchè non formate un gruppo di traduttori e li traducete? a parte gli scherzi...quando navigo sui siti crudisti inglesi mi demoralizzo sempre perchè capisco quasi zero, ma sto provvedendo eh?
scusate l'off topic ma...Papaya ti pensavo prima perchè mi serviva l'indirizzo internet della ditta dove acquisti tu e non riesco più a trovare dove li hai postati...me lo rimandi per favore?
scusate

[MissVanilla]

perchè non formate un gruppo di traduttori e li traducete? a parte gli scherzi...quando navigo sui siti crudisti inglesi mi demoralizzo sempre perchè capisco quasi zero, ma sto provvedendo eh?
scusate l'off topic ma...Papaya ti pensavo prima perchè mi serviva l'indirizzo internet della ditta dove acquisti tu e non riesco più a trovare dove li hai postati...me lo rimandi per favore?
scusate

ah si ma solo sotto compenso
chi è disposto?

[Teo]

perchè non formate un gruppo di traduttori e li traducete? a parte gli scherzi...quando navigo sui siti crudisti inglesi mi demoralizzo sempre perchè capisco quasi zero, ma sto provvedendo eh?

Sai quante volte mi è venuto in mente di proporlo a Sara, lei che è così "intrallazzata"?

[Teo]

Come letteratura italiana c'è ben poco, in pratica quello che Lapis ha già citato sopra.
Come letteratura in inglese ho una biblioteca abbastanza nutrita a casa, e tra i miei preferiti ci sono:
- living on live foods di Alissa Cohen
- the 80/10/10 diet di Douglas Graham
- perfect body di Roe Gallo

Ricordo però che la "cucina" di Alissa non ti piaceva molto e, sinceramente, neanche a me. Inoltre secondo me, pur essendo un bel libro, è troppo superficiale e ha parecchi difetti. Cosa mi dici di "The perfect Body"? Mi manca...Grazie!

[zia dada]

ah si ma solo sotto compenso :-)
chi è disposto?
:-)

eh-ehm, beh, ecco, insomma...
ne riparliamo...