Macerazione Glicerica: riprovo la domanda

[Giuseppe_Rosi]

Riprovo a formulare la domanda:

In cosa consiste la macerazione glicerica della rosa canina?

Grazie.

[Marco Valussi]

Riprovo a formulare la domanda:

In cosa consiste la macerazione glicerica della rosa canina?

Grazie.

In una macerazione del falso frutto della rosa canina (cinorrodo) in un solvente costituito in parte o del tutto da glicerina. Ma non è un buon modo di estrarre la rosa canina, che ha la maggior parte dei suoi componenti (tra i quali la vitamina C) irosolubile, quindi poco solubili in glicerina.
ciao
marco

[Giuseppe_Rosi]

infatti desidererei conoscere
dosi e modalità di estazione della vitamina C
dalla rosa canina.

mi puoi aiutare?

rigrazie.

[Marco Valussi]

infatti desidererei conoscere
dosi e modalità di estazione della vitamina C
dalla rosa canina.

mi puoi aiutare?

rigrazie.

Il miglior modo di estrazione è la macerazione in acqua a freddo per 6-8 ore. Cioè triti la rosa canina, la metti in acqua a temperatura ambiente, la lasci tutta la notte e la mattina spremi e filtri. Il tutto però non si conserva se non per 24 ore.
ciao
marco