associazioni alimentari,cosa non miskiare nello stesso pasto

[TashunkaUitko]

Nell'ambito del crudismo...

Quali sono le associazioni da evitare nello stesso pasto?

tipo frutta acida e dolce...

E quali invece sono i "miscugli" consigliati?

Il mio problema e' miskiare tanti cibi totalmente diversi tra loro nello stesso pasto....

[mattop]

Non ci sono mai problemi gravi ad associare la frutta fresca di stagione escludendo quella oleosa. L'ideale però sarebbe mangiare un solo tipo di frutta o frutta dello stesso tipo. Qui di seguito le conclusioni anche in seguito alla mia esperienza.

COMBINAZIONI SI
- frutta semiacida con acida
- frutta semiacida con dolce
- verdura e semi oleosi (noci, semi di girasole, di lino anacardi, pinoli... meglio se ammollati)
- germogli e semi oleosi (olio e un poco di succo di limone x condire)

TOLLERATE SPESSO
- Frutta dolce e piccole quantità di frutta secca ammollata (mandorle, anacardi ecc...)
- Frutta dolce e germogli di cereali (muesli crudista)
- Frutta oleosa e poco succo di limone (per es. avocado /limone)

COMBINAZIONI POCO TOLLERATE
- Frutta acida e semi oleosi, frutta con grassi
- Verdura condita e frutta dolce
- Frutta acida con frutta dolce

Personalmente però considero molto importanti le quantità, se si è abituati a piccoli pasti difficilmente si hanno problemi di combinazioni. Evitare di mangiare molta frutta dopo abbondanti e ricche insalate. Per colazione qualche frutto di stagione dello stesso tipo o suddivisione (acido / dolce). Non ho problemi particolari ad associare frutta dolce e piccole quantità di frutta oleosa (frullato tipico banana/mandorle).

[mattop]

CATALOGAZIONE

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Frutta acidula Frutta acidulo-zuccherina

Ananas, arance, limoni, mandaranci, mandarini, pomodori, pompelmo, spremuta d'arancia, succo di limone, succo di pompelmo. Albicocche, amarene, ananas sciroppato, ciliegie, fragole, kiwi, lamponi, melagrane, mele, mele cotogne, more, nespole, pere, pesche, prugne, sicco d'albicocca, susine.


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Frutta zuccherina Frutta neutra

banane, cachi, datteri, fichi, fichi d'india, mango, papaya, uva. Cocomero, melone.

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Frutta secca

Fichi secchi, prugne secche, uva secca, uva sultanina.

[zia dada]

fantastico!
senti e il cocco? dove lo metti? in quella dolce?

[TashunkaUitko]

e miskiare vari tipi di verdure nella stessa insalata?

Tipo 7 tipi differenti di ortaggi....


E frutta acidula piu' verdura condita?

[mattop]

Il cocco ha una buona parte di grassi, sarebbe megli mangiarlo da solo o con poca frutta dolce, di solito si mangia con la banana... sempre senza esagerare.
Ortaggi diversi non dovrebbero creare problemi.
Frutta acidula e verdura non sarebbe ideale, l'eccezione è il succo di limone per condire. Frutta acidula in genere sarebbe da evitare nelle insalate condite con grassi.

[zia dada]

[quote="mattop"]Il cocco ha una buona parte di grassi, sarebbe megli mangiarlo da solo o con poca frutta dolce, di solito si mangia con la banana... sempre senza esagerare.
quote]

grazie, infatti di solito lo mangio tagliato a listarelle nel frullato di banana
ciao

[TashunkaUitko]

quindi con la verdura e' da escludere la frutta in generale? neanke la frutta neutra?

ke ne so un po' d'uva, o una mela prima di una bella insalatona?

[zia dada]

io so che la mela è forse l'unico frutto che si può mangiare con la verdura. poi ho sentito anche pera e ananas, ma non so se sia attendibile.

[mattop]

Della frutta prima della insalata va abbasanza bene, per abitudine però a pranzo un insalatona e dopo una oretta mangio delle mele... a me va benissimo

[TashunkaUitko]

ho trovato qualcosa di interessante...

http://www.mednat.org/alimentazione/tabelle_pasti.htm

[gerardo]

Sarà anche vero che la frutta acidula mal si combina con le verdure condite ma il pompelmo, specie quello rosa, mangiato con le lattughe o i radicchi è troppo buono per essere indigesto. Sul consumo del cocco invece forse è meglio informarsi perchè a me risulta contenga grassi saturi anche se in una dieta sana non può certo essere veleno.

[fabiocarusox]

Io per esperienza mia e di tante altre persone posso dire che è sempre meglio non mangiare la frutta (nessun tipo di frutta) associata ad altri cibi.
Come diceva Matteo si può tranquillamente mangiare un po' di frutta un'ora prima di pranzare con l'insalatona a mo' di antipasto, oppure un paio di ore dopo...(io personalmente la mangio sempre prima del pranzo)...
saluti...