Zucchero-produzione

[girandola]

Mi aiutate a trovare la preparazione e ingredienti nella preparazione dello zucchero? Tanta gente mi chiede perché non ne mangio e vorrei avere gli argomenti giusti per rispondere. Grazie

[fabiocarusox]

A chi ti chiede il perchè stampa questi articoli....

http://www.disinformazione.it/Zucchero.htm

http://www.disinformazione.it/zucchero_e_miele.htm

http://www.enotime.it/zoom/default_body.aspx?ID=1081

http://www.make-ecom.com/dossier.html

Nel terzo articolo trovi proprio il metodo di raffinazione. Preparati psicologicamnte perchè è spaventoso...
bacioni...

[girandola]

Grazie per i link..sapevo che mi avresti risposto tu!

Decisamente se prima ero convinta adesso sono convintissima! Bleah.....Lo si trova dapertutto. Leggendo gli ingredienti sulle eticchette lo trovi quasi sempre.....

Tu hai anche un bimbo, vero? Come hai risolto il problema dell'asilo e merendine degli altri bimbi? E' solo una curiosità!

Grazie anche che ti sei informato da tua suocera per il lievito. Ieri c'ho provato di nuovo ma oggi l'odore è già troppo acido, mah. Forse ho l'olfatto delicato? Anche lei lo fa di farina integrale?

Buona domenica e alla prossima....

[fabiocarusox]

Grazie per i link..sapevo che mi avresti risposto tu!

Cavolo, ma come facevi a saperlo??

Leggendo gli ingredienti sulle eticchette lo trovi quasi sempre.....

Addirittura i furbi (bastardi) per non scrivere zucchero mettono la scritta maltosio, destrosio, fruttosio....capito gli stronzi???

Tu hai anche un bimbo, vero? Come hai risolto il problema dell'asilo e merendine degli altri bimbi? E' solo una curiosità!

Non ho ancora figli, sto aspettando che la cicogna passi dalla mia zona...comunque ho un caro amico crudista che ha 5 figli, il piu' grande ha 11 anni il piu' piccolo 1 anno. Non ha nessun problema perchè li ha abituati da piccoli a non mangiarne mai e gli ha spiegato tranquillamente che quella è robaccia che fa male e che per questo quei bimbi si ammalano e loro no (non hanno mai preso nemmeno una febbriciattola, non sono vaccinati)...i bambini sono molto intelligenti, capiscono tutto, basta spiegargli le cose con molta serenità. I figli di questo mio amico si portano a scuola la merendina o a base di frutta fresca (mele, loti ecc.) oppure d'inverno si portano l'uvetta sultanina, fichi secchi, datteri e ti assicuro che sono gli altri bambini (che mangiano le merendine) a chiedere loro un po' della loro merenda di frutta.
Non è bellissimo???

Grazie anche che ti sei informato da tua suocera per il lievito. Ieri c'ho provato di nuovo ma oggi l'odore è già troppo acido, mah. Forse ho l'olfatto delicato? Anche lei lo fa di farina integrale?

Caspita!!! Scusami tanto ma l'ho dimenticato. Ti prometto comunque che ti faro' sapere....

Buona domenica anche a te...baci...Fabio

[girandola]

He he he, leggendo nei fondi di caffé, guardando nella sfera magica e sopratutto usando il cervello ( o neuroni )! Leggo i tuoi interventi e ho visto che sei molto informato e attento a questi argomenti Quinid mi aspettavo un tuo intervento. Ma forse ho letto male un tuo intervento in cui avevo capito che fossi sposato e con prole....

Infatto è bellissimo com'è riuscito il tuo amico a crescere i suoi figli....Anch'io cerco di spiegargli le cose ma qualche timore mi rimane.....

Aspetto la ricetta di tua suocera!

Buon finesettimana ciao

[gioman]

Grazie per i link..sapevo che mi avresti risposto tu!

Cavolo, ma come facevi a saperlo??

Leggendo gli ingredienti sulle eticchette lo trovi quasi sempre.....

Addirittura i furbi (bastardi) per non scrivere zucchero mettono la scritta maltosio, destrosio, fruttosio....capito gli stronzi???

Tu hai anche un bimbo, vero? Come hai risolto il problema dell'asilo e merendine degli altri bimbi? E' solo una curiosità!

Non ho ancora figli, sto aspettando che la cicogna passi dalla mia zona...comunque ho un caro amico crudista che ha 5 figli, il piu' grande ha 11 anni il piu' piccolo 1 anno. Non ha nessun problema perchè li ha abituati da piccoli a non mangiarne mai e gli ha spiegato tranquillamente che quella è robaccia che fa male e che per questo quei bimbi si ammalano e loro no (non hanno mai preso nemmeno una febbriciattola, non sono vaccinati)...i bambini sono molto intelligenti, capiscono tutto, basta spiegargli le cose con molta serenità. I figli di questo mio amico si portano a scuola la merendina o a base di frutta fresca (mele, loti ecc.) oppure d'inverno si portano l'uvetta sultanina, fichi secchi, datteri e ti assicuro che sono gli altri bambini (che mangiano le merendine) a chiedere loro un po' della loro merenda di frutta.
Non è bellissimo???

Grazie anche che ti sei informato da tua suocera per il lievito. Ieri c'ho provato di nuovo ma oggi l'odore è già troppo acido, mah. Forse ho l'olfatto delicato? Anche lei lo fa di farina integrale?

Caspita!!! Scusami tanto ma l'ho dimenticato. Ti prometto comunque che ti faro' sapere....

Buona domenica anche a te...baci...Fabio

Fabio sarebbe bellissimo se questo tuo amico partecipasse al forum...perchè non lo inviti?

[fabiocarusox]

E' impegnatissimo con la scuola (insegna), coi suoi bimbi (te lo immagini?) e con la sua campagna. Comunque partecipa spesso a dei raduni igienisti ed è una di quelle persone che tutti dovrebbero avere la fortuna di conoscere.
Mi chiedo sempre, chissà perchè tutte le persone piu' belle le ho conosciute da quando mi sono avvicinato al crudismo??? Sarà un caso???
salutoni...

[poalapoala]

ciao
anche io ho scoperto da poco i pericoli dello zucchero bianco
in alternatia ho sostituito lo zucchero bianco con fruttosio,o miele dipende da cosa mangio cosa ne pensate?

[gioman]

E' impegnatissimo con la scuola (insegna), coi suoi bimbi (te lo immagini?) e con la sua campagna. Comunque partecipa spesso a dei raduni igienisti ed è una di quelle persone che tutti dovrebbero avere la fortuna di conoscere.
Mi chiedo sempre, chissà perchè tutte le persone piu' belle le ho conosciute da quando mi sono avvicinato al crudismo??? Sarà un caso???
salutoni...

Beh magari se qualche volta gli avanzano 10 minuti...

Pensa te...io una decina di anni fa conobbi casualmente un crudista...ora non saprei come contattarlo...l'ho rivisto una volta per caso ma non ho avuto il coraggio di andare oltre a un cenno di saluto...

[fabiocarusox]

in alternatia ho sostituito lo zucchero bianco con fruttosio,o miele dipende da cosa mangio cosa ne pensate?

Io al posto tuo se proprio non ne puoi fare a meno userei il malto di riso (comunque non abusando) ma non si puo' usare per le bevande calde.
Il miele (biologico ovviamente) è il male minore, ma si sfruttano le api.
Mia curiosità: A che cosa ti serve lo zucchero o il fruttosio o il miele??? Ovvero per cosa devi usarli???
saluti...

[poalapoala]

in alternatia ho sostituito lo zucchero bianco con fruttosio,o miele dipende da cosa mangio cosa ne pensate?

Io al posto tuo se proprio non ne puoi fare a meno userei il malto di riso (comunque non abusando) ma non si puo' usare per le bevande calde.
Il miele (biologico ovviamente) è il male minore, ma si sfruttano le api.
Mia curiosità: A che cosa ti serve lo zucchero o il fruttosio o il miele??? Ovvero per cosa devi usarli???
saluti...

Grazie per la risposta, il miele il fruttosio ecc li uso per dolcificare caffe' o per preparare dolci ecc
perchè dici di non abusare del malto di riso? premetto che come prodotto non lo conosco grazie ancora ciao

[fabiocarusox]

Per quanto riguarda i dolci usa il malto di riso...ti dico di non abusare primo perchè gli abusi fanno sempre male e secondo perchè si trtta comunque di un prodotto lavorato.
Per il caffè invece il consiglio che mi sento di darti è anzichè di cercare il sostituto dello zucchero elimina pure il caffè che fai prima...
CLICCA QUI
salutoni...

[Daria]

ciao
anche io ho scoperto da poco i pericoli dello zucchero bianco
in alternatia ho sostituito lo zucchero bianco con fruttosio,o miele dipende da cosa mangio cosa ne pensate?

Ciao Poalapoala,
Oltre ai buoni consigli che ti hanno dato ti suggerisco la lettura di questo altro topic, dove appunto si è ampiamente parlato di dolcificanti naturali...

viewtopic.php?t=23029

[pispola]

Grazie Fabio, sto postando i link che hai segnalato a parecchie persone che fanno abitualmente un uso sconsiderato di zucchero e che sono rimaste allibite quando ho loro descritto qualche particolare di questa malefica polverina...
Un aneddoto. Mia moglie è stata appena ricoverata per un intervento in ospedale, anestesia totale. Al risveglio, cosa le portano per riprendersi? Tè zuccherato e biscotti. C'è da perdere la testa...

[Gandhi]

http://www.spaceandtime.com/03ItalianoH ... Foods.html
(questo primo molto molto interessante!)

http://www.ecplanet.com/canale/salute-7 ... lanet.rxdf

http://www.make-ecom.com/dossier.html

http://www.ricetteecooking.com/view.php ... /whoisit_1

http://it.geocities.com/claupalm/Resto/ ... ianco.html

http://www.viveremeglio.org/0_tavola/06_zucchero.htm



Credo che una valida alternativa allo zucchero sia una piccola pianta: LA STEVIA:
(invito ad approfondire, si vede anche qua gli interessi che ci son dietro da parte dei produttori di zucchero!)
http://it.wikipedia.org/wiki/Stevia

http://www.xmx.it/stevia.htm

http://www.disinformazione.it/stevia2.htm

http://www.disinformazione.it/stevia.htm

http://www.centroconsumatori.it/43v43d29417.html

http://www.laleva.cc/alimenti/aspartame ... tevia.html

http://www.bio-sogno.com/stevia.html

“il 22 febbraio 2000 la Commissione Europea, secondo le indicazioni del Comitato Scientifico per gli Alimenti (SCF), ha deciso che la Stevia non può essere inserita nel mercato comunitario come alimento o come semplice ingrediente “

Ma chissà perchè??? indovino indovinello...Al di là dei brevetti, non vanno eh? E' (come sempre) più importante il soldo della salute delle gente eh?....

Invito tutta la comunità del forum ad approfondire questi argomenti e a diffonderli in ogni dove.

@biankonera

Che ne dici di fare un articolo in Home page sulla situazione della stevia? Io la butto lì.

Grazie a tutti.