Carenze di questo tipo si riscontrano molto più spesso in onnivori, i vegani e in particolare crudisti non hanno certo questi problemi.felicita2 ha scritto:non sono vegetariana o vegana perchè ho la ferritina bassa, quindi ho bisogno di mangiare seppure di rado un pò di carne.
dai peccati di gola che mi concedo ogni tanto, ma forse sono semplicemente una pignola.fabiocarusox ha scritto:Esatto! Proprio così...Six ha scritto:e se viene fame basta mangiarne ancora!
Oddio, non so parlando di felicita cosa dire.
Lei sostiene di mangiare bene, quindi non capisco da cosa si debba depurare. Boh!!
Baci...
dipende dai punti di vista!mattop ha scritto:Carenze di questo tipo si riscontrano molto più spesso in onnivori, i vegani e in particolare crudisti non hanno certo questi problemi.felicita2 ha scritto:non sono vegetariana o vegana perchè ho la ferritina bassa, quindi ho bisogno di mangiare seppure di rado un pò di carne.
Inoltre penso che non sia possibile una alimentazione SANA onnivora, è una contraddizione...
Ciao Felicita,felicita2 ha scritto:non sono vegetariana o vegana perchè ho la ferritina bassa, quindi ho bisogno di mangiare seppure di rado un pò di carne.
Ma allora perche' hai bisogno di depurarti, se e' sana?felicita2 ha scritto:come ho precisato in precedenza la mia alimentazione,. tranne qualche strappo , è un'alimentazione sanaflippy ha scritto: Ma invece di depurarsi una volta all'anno, non sarebbe meglio ripulire il proprio corpo una volta per tutte e poi mantenerlo pulito (per) sempre?
sei un pò presuntuoso, mi sembri il detentore della verità assolutafabiocarusox ha scritto:Infatti secondo me non hai bisogno di disintossicarti, la tua alimentazione va bene così, perchè è così che sei convinta. se un giorno capirai invece che non è corretta l'alimentazione che fai ci arriverai da sola e magari sarai più ben disposta. Io non devo e non voglio convincere nessuno di niente.
Un antico saggio orientale diceva: "Il maestro si para davanti all'allievo, quando l'allievo è pronto".
Tu a qanto pare non sei pronta. Magari lo sarai piu' avanti...saluti...
P.s. Nonostante tutto voglio regalarti l'ultimo consiglio. Visto che hai detto che ti vuoi bene, allora elimina la carne...
grazie ne terrò presente !pasionario ha scritto:felicita, non prendere per oro colato i valori medici di ferro. Voglio dire che potresti essere costituzionalmente bassa, ma senza che questo ti provochi scompensi particolari!
Pensa che a volte i livelli ematici li abbassano apposta per avere un bacino pazienti molto più ampio in un colpo solo.
grazie io già seguo questi consigli . di rado assumo anche della carne perchè credo che il mio corpo ne senta l'esigenza , ma se potessi farne a meno lo farei perchè la carne non mi piacebiankonera ha scritto:Ciao Felicita,felicita2 ha scritto:non sono vegetariana o vegana perchè ho la ferritina bassa, quindi ho bisogno di mangiare seppure di rado un pò di carne.
provo a darti qualche "dritta" per quello che riguarda l'assunzione di ferro nell'alimentazione vegetariana...poi ovviamente deciderai tu...
Le donne necessitano di una quantità di ferro maggiore per reintegrare le perdite di ferro durante le mestruazioni. Una dieta variata, che presti attenzione agli alimenti ricchi di ferro, costituisce un buon punto di partenza per l'assunzione di sufficienti quantità di ferro. Fagioli secchi, verdure a foglia verde scuro, melasse, bulgur e succo di prugna sono buone fonti vegetali di ferro.
L'organismo assorbe solo dal 2% al 20% del ferro disponibile da fonti vegetali. Per aumentarne l'assorbimento, è sufficiente assumere un frutto o una verdura ricca di vitamina C ad ogni pasto... Agrumi, verdure a foglia, pomodori e fragole sono buone fonti di vitamina C.
Il ferro presente negli alimenti vegetali si presenta in forma di ferro non-eme, molecola che risente di molti fattori presenti nella dieta che possono favorirne o diminuirne l’assorbimento.
Fattori favorenti l’assorbimento del ferro:
vitamina C presente nella frutta (arance, limoni, mandarini, fragole, kiwi, pompelmi), ma anche nella verdura (peperoni, pomodori, rucola, cavoli, cavolfiori).
Fattori limitanti l’assorbimento del ferro:
tannini contenuti in tè, caffè
fitati presenti nella crusca dei cereali e negli spinaci
calcio un apporto eccessivo di calcio proveniente da un’alimentazione molto ricca di latte e latticini o da supplementi di calcio possono limitare l’assorbimento del ferro.
alcune fibre dietetiche
polifenoli presenti nel vino rosso
ALIMENTO Ferro (mg/100g)
Cacao 14.3
Succo concentrato di barbabietola 11
Semi di sesamo 10.4
Germe di grano 10
Tahin o burro di sesamo 8.8
Fagioli secchi 8
Lenticchie secche 8
Farina di soia 6.9
Soia secca 6.9
Ceci secchi 6.4
Muesli 5.6
Fiocchi d’avena 5.2
Cioccolato fondente 5
Lievito di birra 4.9
Piselli secchi 4.5
Farina di castagne 3.2
Albicocche, fichi, prugne secche 3-5
Quinoa 2.8
Datteri 2.7
Crema o burro d’arachidi 2.6
Noci, nocciole, mandorle 2.5-3
Mirtilli 0.7
http://www.scienzavegetariana.it/nutriz ... ferro.html
devo quotarmi da sola? avevo già risposto a fabioflippy ha scritto:Ma allora perche' hai bisogno di depurarti, se e' sana?felicita2 ha scritto:come ho precisato in precedenza la mia alimentazione,. tranne qualche strappo , è un'alimentazione sanaflippy ha scritto: Ma invece di depurarsi una volta all'anno, non sarebbe meglio ripulire il proprio corpo una volta per tutte e poi mantenerlo pulito (per) sempre?
