semi crudi

[zen]

buongiorno a tutti,

vorrei sapere se i legumi secchi e i semi oleosi secchi (mandorle, nocciole, noci ecc..) che trovo al supermercato sono crudi

grazie

[MissVanilla]

buongiorno a tutti,

vorrei sapere se i legumi secchi e i semi oleosi secchi (mandorle, nocciole, noci ecc..) che trovo al supermercato sono crudi

grazie

in teoria si... in pratica chi lo sa... questi cibi subiscono processo di essiccazione industriale e se vengono superati i 40 gradi durante il processo il detto alimento non si considera più vivo.
Il mio sospetto è che questi 40 gradi vengano superati tranquillamente...

[Stella10]

Scusate ma nelle nocciole o i pistacchi sopra c'è scritto che sono tostati, mentre i pinoli, le noci, le mandorle, i semi di girasole sono naturali..... o no?

[MissVanilla]

Scusate ma nelle nocciole o i pistacchi sopra c'è scritto che sono tostati, mentre i pinoli, le noci, le mandorle, i semi di girasole sono naturali..... o no?

io ovviamente mi sto riferendo ai semi NOn tostati, ma anche quelli non tostati vengono essiccati e non sono sicura se in modo "rispettoso" della loro vitalità

[Stella10]

Ho capito , grazie.

[zen]

grazie della risposta,

nel dubbio ne mangerò pochi.

Tanto gli omega 3 e 6 li trovo nell'olio di lino giusto?

Ho letto che dal 1° settembre 2007 negli usa sarà obbligatorio pastorizzare le mandorle per prevenire malattie.

Quindi leggete la provenienza.

[MissVanilla]

grazie della risposta,

nel dubbio ne mangerò pochi.

Tanto gli omega 3 e 6 li trovo nell'olio di lino giusto?

Ho letto che dal 1° settembre 2007 negli usa sarà obbligatorio pastorizzare le mandorle per prevenire malattie.

Quindi leggete la provenienza.

si hai ragione Zen, i semi di lino vanno bene.
Anche io so di questa cosa delle mandorle... beh spero che noi continueremo ad usare le nostre favolose mandorle siciliane!

[Exsalvio78]

"Ho letto che dal 1° settembre 2007 negli usa sarà obbligatorio pastorizzare le mandorle per prevenire malattie. "

Questi si sono convinti che la nsotra specie debba essere l'unica ad essere malaticcia.

Ma come si fa ha pastorizzare le mandorle? Maledetto Pasteur è stat una sciagura per l'umanità...

[fabiocarusox]

Ex se riesci a trovarlo mi piacerebbe
leggere l'articolo sulla pastorizzazione
delle mandorle.

saluti....